Recept
Ramslökspesto
Gillar du också pesto? Det gör vi med! Här en lite spännande variant med härligt färsk ramslök och persilja. Perfekt som tillbehör till grillat kött eller fisk. Lägg lite pesto på crostini och hyvla lite parmesan på – bjud som en liten snitt innan middagen. Kombinera med ett glas Riesling från Leitz.
Ingredienser
- 50 g pinjenötter
- 4 dl hackade blad av ramslök
- 1 dl persilja
- 3 dl olivolja
- 1 dl riven smakrik hårdost
- salt och peppar
Gör så här:
1. Hacka bladen från ramslöken
2. Lägg alla ingredienserna i en mixer och mixa ihop. Tillsätt olivoljan lite i taget och smaka av med salt och peppar.
