Recept
Olivsmör
Olivsmör! Ett smakrikt tillbehör, och såklart alldeles otroligt gott. Ett enkelt tillbehör som passar till det mesta! Prova tillexempel med lammracks eller biff. Gärna Zinfandel i glaset!
Portioner:
4
Ingredienser
- 200 g smör
- 50 urkärnade svarta oliver
- 1/2 dl olivolja
- 1 msk hackad gräslök
- 1 msk timjan
- 1/2 citron
- Salt och svartpeppar
Gör så här:
1. Ta ut smöret ur kylen i god tid innan så att det är mjukt och lite varmt.
2. Hacka oliverna och gräslöken. Plocka och hacka timjan.
3. Dela citronen och finriv skalet från ena halvan.
4. Blanda alla ingredienserna med smöret. Smaka av med salt, peppar och ev. lite citronsaft.
5. Rulla ihop ditt olivsmör till en lång rulle, plasta in och lägg i kylen tills det ska serveras.
