Recept

Laxtartar på crostini

Fixa helgens snacks med en fin bit lax! Hacka, blanda, mixa, lägg upp och servera. Snyggt, gott, snabbt och enkelt! Till snacks med lax bjuder vi gärna en fruktig Riesling från Leitz eller en favoritchablis från Brocard såsom Jurassique eller Kimmeridgien. Perfekt!

Snacks med lax
Ingredienser
  • 200 g färsk lax
  • 50 g rökt lax
  • 1 dl Smetana
  • 1/2 dl hackad dill
  • Saft och zest från en halv citron
  • 1/2 msk dijonsenap
  • 1/2 msk söt senap
  • Salt och peppar

Gör så här:

1. Tärna laxen. Här fungerar det bra med både färsk lax eller rök lax, eller kanske blanda båda?

2. Blanda Smetana med hackad dill, citronzest och saft samt senap. Smaka av med salt och peppar.

3. Blanda lax med Smetanaröran och lägg upp på crostini. Garnera med lite hackad gräslök eller koriander.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ