Brocard Jurassique 2021

Fynd!

Allt om Vin

juni 2022

(3) Recensioner
Skriv ut

Bourgogne Blanc Jurassique 2021

Art.nr: 5688

Smakrikt och rent med bra friskhet och en liten, begynnande mineralitet i avslutet. Inslag av äpplen, mineraler och tropiska frukter.

Pris

139 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Fisk
Fågel
Grönsaker
Skaldjur

Fakta

Region:

Bourgogne

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

Chardonnay 100 %

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkork

Om vinet

Om vinet

Jurassique är tidsperioden då den fossila berggrunden bildades

Jean-Marc Brocards viner jäser vid cirka 18–20 grader på rostfritt stål utan tillsats av odlad jäst. Vinet får sedan ligga flera månader på sin jästfällning för att få fram de eleganta aromerna.
Druvorna till just detta vinet kommer från odlingar som ligger precis utanför det markerade Chablis-distriktet och därför får vinet beteckningen ”appellation Bourgogne” istället. Jordmånen är dock fortfarande typiskt Chablisbetonad.

Jurassique är namnet på den tidsperiod då den fossila berggrunden bildades i dessa trakter och som som har gett grunden till den mycket kalkhaltiga jordmånen. Vinet är ungdomligt fruktigt och rent med typiska chabliskaraktärer såsom mineralitet och finess, samt tydliga vingårdstoner.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

“Mm, Brocard in my heart! Här får du ett riktigt snyggt vin på chardonnay från vingårdar precis utanför Chablis, för priset alldeles utmärkt! Fin friskhet och frukt, med personlighet och inte minst identitet. Äpplen, citrus, macadamianötter och ett knippe örter. Hit med flarran!”

Elin Börjesson, Amelia - 1 juli 2022

“Jag provade igenom Brocards utbud på Systembolaget förra veckan. Jag är imponerad av kvaliteten på framförallt de billigare vinerna som håller riktigt hög klass. Jag lyfter på hatten för Julien och Jean-Marc Brocard för gediget arbete i både vingård och källare. Mineraler i mängder, rökiga stenar, grillad citrus, citronskal, flingsalt och krispig grapefrukt. Allt ryms i denna flaska som borde finnas i samtliga kylskåp. Skruva upp till skagenröran, räkröran och fredagen. Prisvärt vin med kvalitet.”

DinVinguide.se, Sofia Ander - 30 juni 2022
Fynd!

“Fräscht, läckert och smakrikt i ambitiös stil. Gott om grapefrukt, gröna örter och lime. Härligt mineralisk finish.”

Allt om Vin - nr 7 juni 2022

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ