Domaine Francois Raveneau Chablis Frankrike

Raveneau Premier Cru Montée de Tonnerre 2024

Art.nr: 90159

Nyanserad med frisk syra och fruktiga inslag av gula äpplen, mineral, bivax och citron.

Webblansering 3 december 2026.

Pris

1 329 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif

Fisk

Fläsk

Grönsaker

Ost

Skaldjur

8-10

Land:

Frankrike

Region:

Chablis

Producent:

Domaine Francois Raveneau

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Premier Cru Chablis med Grand Cru-känsla

Montée de Tonnerre, med samma sydsluttning som Raveneaus Grand Cru-lägen, har nästan lika högt anseende som deras Grand Crus och är ett av de verkliga toppvinerna från Chablis.

Druvorna handskördas och pressas direkt innan de flyttas över till små ekfat, s.k. feuillettes, där vinet får vila i 18 månader. Åldern på ekfat är mellan 8-10 år gamla och bytts ut i ett rullande schema för att minimera andel ny ek.

Årgång 2024

Årgång 2024 hos Domaine Raveneau präglades av en av de mest utmanande växtsäsongerna i modern tid, med frost, hagel, kraftiga regn och hård press från mögelangrepp som kraftigt reducerade skördevolymerna. Trots eländet visar vinerna imponerande renhet och energi, med klassisk Raveneau-mineralitet, frisk syra och en oväntad koncentration. Resultatet är en årgång som förenar spänst, precision och terroiruttryck snarare än kraft, och som redan nu visar stor charm och elegans.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.