Domaine Francois Raveneau Chablis Frankrike

Raveneau Chablis 2024

Art.nr: 93133

Torrt, friskt och smakrikt vin. Nyanserat med en generös fruktighet, inslag av grönt äpple, citrus och mineral. Lång, frisk och elegant med en bra koncentration och längd.

Webblansering 3 december 2026.

Pris

869 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif

Fisk

Fläsk

Grönsaker

Ost

Skaldjur

8-10

Land:

Frankrike

Region:

Chablis

Producent:

Domaine Francois Raveneau

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Klassisk Chablis av bästa snitt

Druvorna kommer från ett vingårdsläge på mindre än ett hektar, 0,91 ha för att vara exakt. Rankorna växer i den karaktäristiskt kalkrika jordmånen Kimmeridgien och ger strama och eleganta viner med fin koncentration.

Druvorna skördas för hand, därefter följer en väldigt försiktig pressning innan vinet påbörjar sin jäsning. Vinet får samma behandling som egendomens toppviner och lagras därmed på gamla ekfat i 18 månader. Vill man veta hur en klassisk Chablis av bästa snitt smakar så är detta ett av de absolut bästa exemplen.

Årgång 2024

Årgång 2024 hos Domaine Raveneau präglades av en av de mest utmanande växtsäsongerna i modern tid, med frost, hagel, kraftiga regn och hård press från mögelangrepp som kraftigt reducerade skördevolymerna. Trots eländet visar vinerna imponerande renhet och energi, med klassisk Raveneau-mineralitet, frisk syra och en oväntad koncentration. Resultatet är en årgång som förenar spänst, precision och terroiruttryck snarare än kraft, och som redan nu visar stor charm och elegans.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.