Domaine Francois Raveneau Chablis Frankrike

Raveneau Premier Cru Montée de Tonnerre 2023

Art.nr: 90664

Nyanserad med frisk syra och fruktiga inslag av gula äpplen, mineral, bivax och citron.

Webblansering 3 december 2026.

Pris

1 449 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif

Fisk

Fläsk

Grönsaker

Ost

Skaldjur

8-10

Land:

Frankrike

Region:

Chablis

Producent:

Domaine Francois Raveneau

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Premier Cru Chablis med Grand Cru-känsla

Montée de Tonnerre, med samma sydsluttning som Raveneaus Grand Cru-lägen, har nästan lika högt anseende som deras Grand Crus och är ett av de verkliga toppvinerna från Chablis.

Druvorna handskördas och pressas direkt innan de flyttas över till små ekfat, s.k. feuillettes, där vinet får vila i 18 månader. Åldern på ekfat är mellan 8-10 år gamla och bytts ut i ett rullande schema för att minimera andel ny ek.

Årgång 2023

Vintern var ovanligt mild och torr. Våren förlöpte utan större frost incidenter. Sommaren var varierad, med regn och svalare temperaturer, men i september kom värmeböljan som skyndade på druvornas mognad. Relativt bra väderförhållanden under året och den perfekta blomningen i början av juni resulterade i, för Chablis, en mycket stor skörd. Årgång 2023 bjuder på uttrycksfulla, generösa och charmiga viner med egendomens klassiska elegans och enastående mineralitet.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.