Pine Ridge Napa Cabernet 2022

Art.nr: 92112

Doften bjuder på mörka körsbär, svarta vinbär och en snygg fat ton. Djup och fruktig smak med inslag av blåbär, körsbär och plommon. Kryddiga toner av kanel, muskotnöt och vanilj. Välintegrerade tanniner, frisk syra och ett elegant avslut med hintar av presskaffe och cassis. Ett vin som lyckas vara både elegant och stort på samma gång.

Lanseras 14 mars 2025.

Pris

599 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Grönsaker

Lamm

Nöt

Vilt

16-18

Land:

USA

Region:

Napa Valley

Producent:

Pine Ridge Vineyards

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

81% Cabernet Sauvignon, 10% Petite Sirah, 5% Malbec, 3% Merlot, 5% Cabernet Franc och 5% Petit Verdot

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Vinet som visar upp Napa's komplexitet

Sedan Pine Ridge grundades 1978 har de investerat i drygt 65 hektar vingårdslägen, varav 19 hektar i “hem-appellationen” Stag’s Leap District. Druvorna till detta vin kommer från de främsta delarna av Napa Valley; Stag’s Leap, Howell Mountain, Rutherford, Oakville och Carneros. Druvorna handskördades på natten, sorterades noggrant i vingården och fördes sedan till källaren där de avstjälkades. Vinet genomgår en “cold soak”, där skalen drar med musten vid en låg temperatur, för att bidra med mer fruktighet till vinet. Därefter jäste vinet vid hög temperatur för att säkerställa maximal smak- och färgextraktion. Sedan fördes vinet över till ekfat, där 35% var nya franska ekfat och 15% nya amerikanska ekfat. Resterande 50% lagrades i neutral fransk ek för att bibehålla fräschören och elegansen. Totalt lagrades vinet på ekfat under 18 månader innan buteljering.

Årgång 2022 skördades från 1 september till 2 november. Vingårdarna och vineriet är certifierade enligt Napa Green.

Årgång 2022

Växtsäsongen 2022 i Napa Valley såg rekordstora väderhändelser, exempelvis föll 80 % av den totala nederbörden innan årets slut. Detta fyllde vingårdsdammar för första gången på två år men följdes av de torraste tre månaderna någonsin, vilket ledde till ett tidigt avbrott i knoppning. Sommaren var generellt medelvarm men något varmare än 2021. Skörden startade 5 till 7 dagar tidigare än föregående år och var 15 % mindre men av exceptionell kvalitet. En värmebölja 1 september accelererade skörden, som senare kyldes ner med ett september regn. Sammantaget var 2022 års skörd den mest koncentrerade på senare år.

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.