Monti Garbi Ripasso

Bra köp!

Allt om Vin

okt 2023

(1) Recensioner
Skriv ut

Monti Garbi Ripasso 2020

Art.nr: 5328

Ripasso! Smakrik och mustig i stilen med avrundad strävhet och bra fräschör. Inslag av mörka bär, kryddor och torkad frukt.

För att undvika korkskador i vinet är flaskan försluten med glaskork, sk. vin-o-lock. Enkelt att öppna, utan korkskruv, och lika enkelt att försluta igen. Elegant, snyggt och framför allt praktiskt.

>> Monti Garbi Ripasso finns på halvflaska också!

>> Pasta med Salsicciasås

Pris

157 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Lamm
Nöt
Vilt
18

Fakta

Land:

Italien

Region:

Veneto

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

70 % Corvina, 20 % Rondinella, 10 % Croatina och Oseleta

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Glaskork

Om vinet

Om vinet

Varsågod - generös Ripasso från Veneto!

Druvorna växer i vingårdar som ligger runt vineriet, ca 300 meter över havet och vid foten av berget Monti Garbi, som betyder ”det sura berget”. Det sura i berget gör att druvorna får mycket syra vilket är positivt just när det produceras Ripasso. Jordmånen är kalkrik vilket är udda för just den här regionen. Planteringsdensiteten är 8 000 stockar per hektar. Druvorna skördas normalt sett i september/oktober och i januari/februari sker den andra jäsningen – Ripasso – på samma fat där Amarone Selezione jäst tidigare. Därefter lagras vinet på 500 liters fat av fransk ek innan det buteljeras i oktober. Efter buteljeringen lagras vinet ytterligare ett år på butelj innan det släpps till försäljning.

Vinet är smakrikt med en mustig stil, en lite avrundad strävhet och bra fräschör. Smakerna påminner om mörka bär, kryddor och torkad frukt. Ställ gärna vinet i kylen en liten stund innan servering så det blir lite svalt. Perfekt till grillat lamm, nötkött eller grillade grönsaker.

Årgång 2020

2020 var en årgång som klimatmässigt präglades av en varm vår med tidig knoppning och blomning som följd. Dessa varma vårmånader följdes upp av en svalare sommar än normalt med ovanligt stora regnmängder. I augusti blev det återigen varmare men regnmängderna bestod. September torkade upp och bistod dessutom med stora temperaturskillnader mellan natt och dag. Dessa skillnader under dygnet höjer både aromatiken och fräschören i det slutliga vinet. Skörden var något tidigare än normalt.
ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Omdömen och vinbetyg

Bra köp!

“Vidöppen rödbärighet i doften. Smaken bjuder också på gott om örter, kanelstänk och en frisk överton av mynta.”

Allt om Vin - nr 10, oktober 2023

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ