Betyg 4

Allt om Vin

april 2021

(1) Recensioner
Skriv ut

Monti Garbi Ripasso 1/2 2018

Art.nr: 532802

Smakrik och mustig i stilen med avrundad strävhet och bra fräschör. Inslag av mörka bär, kryddor och torkad frukt.

Pris

72 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Lamm
Nöt
Ost
18

Fakta

Land:

Italien

Region:

Veneto

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

80 % Corvina, 10 % Rondinella, 10 % Croatina och Oseleta

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

375 ml

Flaskförslutning:

Om vinet

Om vinet

Ripasso med fräschör!

Vinrankorna är planterade runt vineriet på en höjd om 300 meter över havet. Jordmånen är kalkdominerad vilket är udda för regionen. Namnet Monti Garbi betyder ”det sura berget” och det har att göra med att det man odlar får mycket syra. Detta är tämligen önskvärt när man gör viner av typen Ripasso och Amarone. Planteringsdensiteten är 8000 stockar per hektar. Skörden äger rum i september/oktober. I januari/februari sker den andra jäsningen (Ripasso) på de fat där Amarone Selezione Antonio Castagnedi jäst under december/januari. Därefter lagrats vinet på 500 liters fat av fransk ek innan buteljering i oktober. Efter buteljeringen lagrades vinet ett år på butelj innan det släpptes till försäljning.

2018 var ett bra år för bröderna Castagnedi. Det var en regnig vår vilket gav marken det den behövde. Det följdes av en relativt tidig sommar med en blomning som låg cirka 10 dagar före vad man räknar som normalt. Juni och juli var varma och relativt torra med i augusti kom det ytterligare lite regn vilket då var välbehövligt. September och oktober var torra och relativt varma. En stor skörd och av god kvalitet!
ITALIEN

Det enda land där druvor odlas och vin produceras i alla landets olika regioner

Vinnäringen är viktig för Italien. Landet har lyckats behålla sin nationella identitet genom att bibehålla de inhemska druvorna och förfina sina viner genom århundraden istället för att hoppa på diverse trender genom åren. Italien är det enda land som på den svenska marknaden lyckas vara populärt i samtliga prislägen, från det billigaste till det dyraste.

Omdömen och vinbetyg

Betyg 4 av 5

”Mustigt med inslag av torkade körsbär, russin och lakrits. Fint till exempelvis en kryddig salsiccia-pasta.”

Allt om Vin - 7 april 2021

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ