Franz Keller Kirchberg Spätburgunder GG 2021

Art.nr: 92112

Nyanserad, elegant, frisk och fruktig med inslag av vildhallon, körsbär, kryddor, rosor, krutrök, mineral och fat. Elegant strukturerad med en lång och nyanserad avslutning.

Webblansering 2 november – 48 flaskor

Pris

829 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Under omställning till ekologiskt

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Vilt

14-16 grader

Land:

Tyskland

Region:

Baden

Producent:

Weingut Franz Keller

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Sval och elegant GG Pinot Noir

Kirchberg har en syd-, sydostlig exponering, druvorna till Kirchberg Spätburgunder kommer ifrån den västra delen av vingården som är stenig med en jordmån bestående av Phonilith, en relativt ljus vulkansten. Den här delen av vingården planterades med tyska kloner av Pinot Noir 1975 och vinstockarna har nu en ansenlig ålder. Efter skörden avstjälkades 65% av druvorna och jäsningen skedde med den naturliga jästen i öppna trätankar. Vinet lagrades sedan under 18 månader i barriquer. Cirka 40% av faten var nya.

TYSKLAND

Här produceras några av världens absolut bästa vita viner i både torr stil och med sötma

I Tyskland finns några av de nordligaste belägna vingårdarna i Europa där man kan odla högkvalitativa druvsorter och antalet toppårgångar blir bara fler. Även de röda vinerna härifrån börjar nå en hög nivå och få ett internationellt erkännande. Med en ny generation hungriga vinmakare på väg så är Tyskland ett vinland med framtiden för sig.