Skriv ut

Hirsch San Andreas Fault 2017

Art.nr: 92096

Elegant med fin rödbärighet och frisk syra. Pinot i svalklimatsstil med bra fräschör, härliga kryddiga inslag och ett långt avslut.

Lansering 17 november.

Pris

659 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt/Biodynamiskt - ej certifierat

Fisk
Fågel
Grönsaker
Nöt
16-18 grader

Fakta

Land:

USA

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Dramatiska jordar som ger ett harmoniskt vin

San Andreas Fault Pinot Noir är Hirsch Vineyards signaturvin. Frukten kommer från ca 30 olika vingårdslägen och representerar därigenom hela egendomen. Namnet har det fått på grund av den berömda San Andreas-förkastningen som sträcker sig igenom Kalifornien och som går precis bredvid Hirsch Vineyards.

41% av stockarna är planterade till mellan 1980 och 1998 och resterande 59% är planterade mellan åren 2002-2003. Fem olika kloner har använts. Varje vingårdsläge vinifieras separat i små öppna rostfria tankar. Därefter mognadslagras vinet upp till 17 månader på fat av fransk ek, varav generellt sett 35% är ny ek. Precis som alla viner från Hirsch buteljeras San Andreas Fault Pinot Noir ofiltrerat, utan klarning och via gravitation.

Årgång 2017

Vintern 2016-17 var kall och regnig. Kaliforniens femåriga torka tog äntligen slut i och med ett rekordregn. Den andra veckan i mars kom värmen och vinrankorna började knoppa. Det fina vårvädret avbröts dock med lätta regnskurar i början av juni, mitt under blomningen. Detta ledde till lite lägre avkastning. Juni och juli var väldigt varma, med nästan ingen nattdimma, vilket är ganska ovanligt för det kustnära klimatet. I slutet av juli tog dock värmen en paus och dimman kom tillbaka, vilket resulterade i svala dagar och kalla nätter, som också höll i sig under augusti. Den 1 september, samtidigt som skörden startade, började en tredagars värmebölja med mycket varma dagar och nätter. Som tur var kunde man se detta på väderprognoserna och förbereda vinrankorna genom kraftig bevattning. Detta skyddade vinstockarna från den värsta värmestressen, vilket i slutändan gjorde att bevara de fina bäraromerna i druvorna fortfarande fanns kvar. Årgång 2017 kan beskrivas som elegant med en delikat struktur.
USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Omdömen och vinbetyg

”Pappa David Hirsch köpte vingård och sålde sina högt aktade druvor till bl.a. Littorai och Kistler. Dottern Jasmin som idag styr skutan tog strax över under egen etikett med ren och skär bravur. San Andreas Fault Pinot Noir är Hirsch Vineyards signaturvin. Frukten kommer från ca 30 olika vingårdslägen och representerar därigenom hela egendomen. Rödbärig doft av smultron och jordgubb. Elektricitet i munnen, saliverande skön syra, torr men josig karaktär, ett riktigt pangvin i sitt nuvarande stadie.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 17 november 2020

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ