Björnbär, färska röda plommon och torkade körsbär. Med luft framträder toner av kryddor, chai-te och torkat apelsinskal. Tydliga tanniner och fin struktur.
San Andreas Fault Pinot Noir är ”signaturvinet” från Hirsch Vineyards. Frukten kommer från ca 30 olika vingårdslägen och representerar därigenom ett uttryck för hela egendomen. Namnet kommer från den berömda San Andreas-förkastningen som sträcker sig genom Kalifornien och går precis bredvid Hirsch Vineyards. Egendomen består av 29 hektar, uppdelat på 67 enskilda vingårdslotter, motsvarande alla förändringar i jordmån och nivåskillnader som skapats av förkastningen. Vingården har en otrolig mångfald av jordar, nivåskillnader, sluttningar och mikroklimat. Denna komplexitet definierar Hirsch jordbruks- och vinframställningsmetod, där varje block hanteras individuellt och odlas, skördas och vinifieras separat.
41% av stockarna är planterade till mellan 1980 och 1998 och 59% är planterade mellan åren 2002-2003. Fem olika kloner har använts. Varje vingårdsläge vinifieras separat i små öppna rostfria tankar. Därefter lagras vinet upp till 17 månader på fat av fransk ek, varav generellt sett 35% är ny ek. Precis som alla viner från Hirsch buteljeras San Andreas Fault Pinot Noir ofiltrerad, utan klarning och genom gravitation.
Årgång 2020
Växtsäsongen 2020 bjöd på utmanande väder med en kall och blöt januarimånad och torr februari. Rankorna reagerade på de varma, torra jordarna med tidig knoppning. Kallt väder återvände i mars och april, men regnet förblev svårfångat med knappt 10 cm som föll under dessa månader. Den kalla temperaturen räckte dock för att hålla tillbaka blomningen och blommorna visade sig inte förrän i början av maj. Under hela maj månad kom det sporadiska regnskurar. Detta skadade de ömtåliga blommorna, förhindrade pollinering och resulterade i lägre avkastning. Med tanke på torkan visade sig dessa naturligt lägre skördar vara en välsignelse och hjälpte vinstockarna att bibehålla hälsa och balans under ett torrt år. Vädret i juni var mycket varierande och perioden från blomning till fruktsättning var mycket lång. Detta var en klassisk Sonoma Coast "sommar". Medan de inre delarna av länet såg mycket varma temperaturer i juni, förblev det kallt och dimmigt hos Hirsch. Vid kusten var växtsäsongen svalare än 2019 och till och med något svalare än 2018. Juli innebar idealiska förhållanden, med milt och klart väder under dagen och kalla, dimmiga nätter. Det var bara 2 dagar där temperaturen var över 32 grader och den genomsnittliga högsta för månaden var 24 grader. Veraison startade i slutet av juli och gick exceptionellt snabbt, troligtvis på grund av de låga skördarna och vet varmare vädret i början av augusti. Det blev svalare i mitten av månaden, vilket fortsatte in i skörden.
2020 påminner om den fantastiska årgången 2015, de är mörkfruktiga, med formidabla tanniner och imponerande koncentration. Dessa viner kommer må bra av några år i källaren och kommer med tiden att addera ytterligare komplexitet, elegans och djup. Det är dock omöjligt att prata om 2020 utan att nämna bränderna som startade pga blixnedslag. Hirsch förlorade ungefär hälften av vinerna på grund av rökskador och producerade därför inte East Ridge, Raschen Ridge, Maritime och Old Vineyard i årgång 2020.
USA
Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien
Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.
