Citation Willamette Valley Pinot Noir 2016

Art.nr: 92289

Nyanserad och utvecklad doft av körsbär, hallon och mörka bär med inslag av viol, kryddor, kakao och subtila fattoner. Smaken är generös och silkeslen med mogen frukt, frisk syra och fint integrerade toner av vanilj och kryddor. Strukturen är elegant med mjuka tanniner och ett långt, harmoniskt avslut.

600 flaskor lanseras 22 januari.

Pris

399 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk

Fågel

Vilt

14-16

Land:

USA

Region:

Oregon

Producent:

Citation

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Pinot Noir värd att vänta på

Erratic Oaks började planteras 2007 och omfattar totalt cirka 81 hektar. Vingården är ovanlig genom att den rymmer samtliga tre huvudsakliga jordtyper som förknippas med Willamette Valley: marina sedimentjordar, vulkaniska jordar och sediment avsatta genom de historiska Missoula-översvämningarna. De bästa parcellerna av Pinot Noir och Chardonnay reserveras för Citation.

Till Citation Willamette Valley Pinot Noir väljs Pinot Noir från de parceller som Howard Rossbach bedömer ha störst potential. Druvor från olika lotter vinifieras separat med nedtryckning av skalhatten två gånger dagligen under jäsningen. Efter omkring sju till tolv dagar pressas vinet varsamt och förs över till franska ekfat, där det får mogna i cirka 16 månader. Därefter väljs de bästa faten ut till den slutliga cuvéen.

Howard Rossbachs filosofi är att Pinot Noir av den här kvaliteten behöver tid för att utvecklas fullt ut. Därför skiljer sig Citation från många andra producenter genom att vinerna får fortsätta mogna på flaska under flera år innan de släpps på marknaden. Det ger vinet möjlighet att utveckla större komplexitet och mognad samtidigt som strukturen, frukten och karaktären från Erratic Oaks Vineyard bevaras.

Årgång 2016

2016 fick en ovanligt tidig start i Willamette Valley efter en varm vår, med knoppning två till fyra veckor tidigare än normalt. Sommaren blev mer moderat, med färre värmetoppar än under 2014 och 2015, vilket gav druvorna möjlighet att mogna jämnt samtidigt som friskheten bevarades. Mindre druvor bidrog till fin koncentration och intensitet.

Den tidiga utvecklingen fortsatte genom säsongen och skörden inleddes på många håll redan i slutet av augusti och början av september. Resultatet blev en mycket lyckad årgång för Pinot Noir, med koncentrerad frukt, frisk syra och tanniner i fin balans.

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.