product-cat-veganvanligt

Bra köp!

Allt om Vin

nr 1 2020

(2) Recensioner
Skriv ut

Brocard 1er Cru Montée de Tonnerre 2018

Art.nr: 5587

Ursprungstypisk, torr, frisk och nyanserad med tydlig mineralitet, inslag av grönt äpple, citrus och örter. Lång och nyanserad eftersmak.

Pris

309 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Fågel
Grönsaker
Ost
Skaldjur

Fakta

Region:

Chablis

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

Premier Cru-lägenas klarast lysande stjärna

Druvorna till detta vin kommer dels från ett eget litet vingårdsläge och dels från kontrakterade odlare. Montée de Tonnerre är kanske det mest klassiska av Premier Cru-lägena med sin placering till höger om Grand Cru-bältet. Jordmånen är utpräglat kalkhaltig och mineralrik och ger upphov till strama, mineraldrivna och lagringsdugliga viner. Vinet jäser utan tillsatts av jäst och lagras i foudre (stora ekliggare) i 9 månader.

Årgång 2018

Efter två besvärliga årgångar med små skördar kom 2018 som en skänk från ovan. Det här året var man förskonad från både frost och hagel! Blomningen skedde under fina förhållanden och gav redan där förutsättningar för en stor skörd. Sommarmånaderna bjöd på soligt och fint väder och man var lite oroliga för att det torra vädret skulle betyda att druvorna inte skulle innehålla särskilt mycket druvmust. Trots att det fanns många och hälsosamma klasar på vinstockarna, visste man inte hur stor eller liten skörden skulle bli. Tack vara dimma på morgonen under slutet av sommaren så fick vinrankorna tillräckligt mycket fukt för att mognadsprocessen skulle fortgå i en fin takt trots torkan. Skörden började 3 september och fortgick i tre veckor. Druvorna var i perfekt skick och man behövde i stort sett inte sortera någonting. När druvorna väl pressades försvann också farhågorna om att druvorna inte skulle innehålla tillräckligt mycket must. Skörden var både riklig och av högsta kvalité!
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

Bra köp!

”Koncentrerad, tät och djup med massor av kritig mineralitet och gott om citruszest. Behöver tid för att komma till sin rätt.”

Allt om Vin, stora vinguiden - nr 1 2020
Bra chablis till skaldjur

”Torr, medelfyllig, fruktig smak av äpplen, gula och gröna, en rondör som ger intryck av en lätt fetma men också av vanilj.”

Betyg: 3

Vinbanken.se - 26 december 2019

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ