Brocard 1er Cru Montée de Tonnerre 2020

Art.nr: 5587

Ursprungstypisk, torr, frisk och nyanserad med tydlig mineralitet, inslag av grönt äpple, citrus och örter. Lång och nyanserad eftersmak.

Pris

419 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif

Fågel

Grönsaker

Ost

Skaldjur

Land:

Frankrike

Region:

Chablis

Producent:

Jean-Marc Brocard

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Premier Cru-lägenas klarast lysande stjärna

Druvorna till detta vin kommer dels från ett eget litet vingårdsläge och dels från kontrakterade odlare. Montée de Tonnerre är kanske det mest klassiska av Premier Cru-lägena med sin placering till höger om Grand Cru-bältet. Jordmånen är utpräglat kalkhaltig och mineralrik och ger upphov till strama, mineraldrivna och lagringsdugliga viner. Vinet jäser utan tillsatts av jäst och lagras i foudre (stora ekliggare) i 9 månader.

Året började med en varm och regnig vinter som gav en tidig start för växtligheten 2020, knopparna började brista redan i mitten av mars och man var mycket oroliga över riskerna för frost. Man hade också en del frostnätter men skadorna blev begränsade. Sommaren var varm och torr och bristen på vatten gjorde att takten på mognaden avtog. I augusti kom enstaka regnskurar som hjälpte druvorna att ta fart och mogna ut. Skörden var mycket tidig, men trots den varma sommaren så har vinerna en relativt klassisk stil med en fin syra och mineralitet.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.