product-cat-veganvanligt
Chablis Sainte Claire - bästa vita vinet

Fynd

Allt om Vin

okt 2023

(3) Recensioner
Skriv ut

Chablis Sainte Claire 2022

Art.nr: 5565

Frisk, ren, torr Chablis från Brocard med inslag av citrus, gröna äpplen, mineral, gul stenfrukt och örter. Lång, nyanserad och mineraldriven avslutning.

Pris

191 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Fisk
Grönsaker
Ost
Skaldjur

Fakta

Region:

Chablis

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

Klassisk Chablis

Klassisk chablis! Vinet är gjort på druvor i och runt byn Préhy där Domaine Jean-Marc Brocard även har sitt vineri. Jordmånen domineras av Kimmeridgien, vilket ger upphov till strama och mineraliga Chablisviner. Jäsningen skedde på rostfria tankar och de olika tankarna blandades under våren efter skörd. Därefter lagrades vinet vidare på sin jästfällning innan det buteljerades under hösten. Precis bredvid vineriet ligger en kyrka som heter Sainte Claire och därav namnet på denna Chablis-cuvée.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

85/100 poäng

“Brocard hör till av en de producenter som bitit sig fast i det fasta sortimentet. Lyfter man på locket gör de en bred range av viner, från Petit Chablis till Grand Cru och allt däremellan. Just det här vinet har funnits på hyllan sedan 2015. I glaset hittar vi en typisk syradriven Brocard-Chablis med citrus, örter och gröna äpplen i första rummet. Jag skulle kalla det en Chablis som levererar precis det som förväntas av en pigg instegschablis som funkar lika bra som fördrink eller till ostron.”

Alf Tumble Top 10 - 23 februari 2024
88 poäng

“Grönfruktig, lite fet, doft med inslag av citrus och äpplen. Bra och läskande syra som ackompanjerar frukten på ett fint sätt. Balanserad och läskande med en smak som dröjer sig kvar.”

Livets Goda, Anders Enquist - 9 oktober 2023
Fynd!

“Snyggt hantverk med fin fräschör, livlig frukt och bra balans i alla delar. Gott nu men kan också ligga länge i källaren.”

Allt om Vin - nr 9 2023

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ