product-cat-veganvanligt
Brocard Chablis Sainte Claire

91 poäng

Livets Goda

sept 2024

(1) Recensioner
Skriv ut

Chablis Sainte Claire 2023

Art.nr: 5565

Frisk, ren, torr och elegant Chablis från Brocard med inslag av citrus, gula äpplen, mineral, gul stenfrukt och örter. Lång, nyanserad och mineraldriven avslutning.

Pris

189 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Fisk
Grönsaker
Ost
Skaldjur

Fakta

Region:

Chablis

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

Klassisk Chablis

Klassisk chablis! Vinet är gjort på druvor i och runt byn Préhy där Domaine Jean-Marc Brocard även har sitt vineri. Jordmånen domineras av Kimmeridgien, vilket ger upphov till strama och mineraliga Chablisviner. Jäsningen skedde på rostfria tankar och de olika tankarna blandades under våren efter skörd. Därefter lagrades vinet vidare på sin jästfällning innan det buteljerades under hösten. Precis bredvid vineriet ligger en kyrka som heter Sainte Claire och därav namnet på denna Chablis-cuvée.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

91 poäng

“Här möts vi av fina kalkiga toner som sveper över doften av färska gröna päron och inslag av citrus. Vi har en krispig Chablis full av energi och generös frukt med en riktigt fin botten av silkiga minera-ler, röda saftiga äpplen, lime, vitpeppar och en årgångsträffsäker syra som här levererar på högsta nivå. 2023 är en årgång som Brocard hanterat med största precision och lekfullhet och det är en mycket seriös och charmig Chablis med finess och stor komplexitet, som sträcker sig från jordens djup, via den exceptionella frukten på rankorna och till luften och dofterna som omger vingårdarna.”

Livets Goda, Anders Enquist - 2 september 2024

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ