91 poäng

Livets Goda

sept 2024

Chablis Sainte Claire 2023

Art.nr: 5565

Frisk, ren, torr och elegant Chablis från Brocard med inslag av citrus, gula äpplen, mineral, gul stenfrukt och örter. Lång, nyanserad och mineraldriven avslutning.

Pris

194 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif

Fisk

Grönsaker

Ost

Skaldjur

Land:

Frankrike

Region:

Chablis

Producent:

Jean-Marc Brocard

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Klassisk Chablis

Klassisk chablis! Vinet är gjort på druvor i och runt byn Préhy där Domaine Jean-Marc Brocard även har sitt vineri. Jordmånen domineras av Kimmeridgien, vilket ger upphov till strama och mineraliga Chablisviner. Jäsningen skedde på rostfria tankar och de olika tankarna blandades under våren efter skörd. Därefter lagrades vinet vidare på sin jästfällning innan det buteljerades under hösten. Precis bredvid vineriet ligger en kyrka som heter Sainte Claire och därav namnet på denna Chablis-cuvée.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

Veckans husvin!

“Inget gör mig gladare en fredagskväll än en skål räkor, en klyfta citron, baguette och fuskaioli (gräddfil, majonnäs och lite pressad vitlök) och ett glas välkylt vitt. Från Jean-Marc och sonen Julien kommer vinet som sitter som en smäck till räkorna. Äppelfruktigt och citrusfriskt med Chablis karaktäristiska, lite stenrökiga ton. Finns i fast sortiment.”

SvD Vinklubb, Anders Melldén - 1 januari 2025

91 poäng

“Här möts vi av fina kalkiga toner som sveper över doften av färska gröna päron och inslag av citrus. Vi har en krispig Chablis full av energi och generös frukt med en riktigt fin botten av silkiga minera-ler, röda saftiga äpplen, lime, vitpeppar och en årgångsträffsäker syra som här levererar på högsta nivå. 2023 är en årgång som Brocard hanterat med största precision och lekfullhet och det är en mycket seriös och charmig Chablis med finess och stor komplexitet, som sträcker sig från jordens djup, via den exceptionella frukten på rankorna och till luften och dofterna som omger vingårdarna.”

Livets Goda, Anders Enquist - 2 september 2024

91 poäng

Chablis Sainte Claire 2023

Klassisk Chablis

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Omdömen och vinbetyg

Veckans husvin!

91 poäng

Favoriter

Inga favoriter valda…

Dela dina favoriter

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?

91 poäng

Chablis Sainte Claire 2023

Fakta

Om vinet

Klassisk Chablis

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Omdömen och vinbetyg

Veckans husvin!

91 poäng

Fler viner från Jean-Marc Brocard

Inga favoriter valda…