Chablis 1er Cru Fourchaume 2022

93 poäng

“Brocard skördar chardonnayfruktren till detta ståltanks- och foudrelagrade vin från 3 hektar i mitten av den 115 hektar stora Fourchaume, och man har lyckats ge vinet både en rikt utvecklande mognad och i detta en fräschör med svala kalkmineraliska säten i den nöt- och honungstrippande limenotade citrusfruktigheten. Måhända är äppeltonerna mer gula än gröna, och persikanoterna mer oranga än vita, men fruktsättningen mår bra i detta, och den vegetalt färgat aromatiska kryddigheten fäster bra. Dessutom ståtar vinet med en lite imponerande längd…”

>> Läs hela recensionen på Livets Goda Premium.

“Ursprungstypiskt från ett av mina favoritlägen i Chablis, premier cru’n Fourchaume! Gul frukt, smörkola och kalkstenig mineralitet inleder klassikern och fortsätter med raspig hög syra, gul frukt, gula plommon, energisk stendammig mineralitet med lätt sälta i finishen. Till synes enkel, men åh så komplex och elegant.”

“En uppvisning med ren stenfrukt, solmogen citrus, syra frisk som en vårvind och mineraliskt, salt avslut. Elegans på flaska.”

17 poäng - Ett vin av en kvalitet långt över snittet i genren

“Aningen brådmogen utan att kännas oxidativ, med en viss ton av honung och brynt smör vid sidan om krispiga äpplen, stenfrukt och ostron. Ganska stadig och texturrik för Chablis, men har typiciteten i behåll. Troligen inte en långliggare (mer risk att det tappar fräschör än att det blir dåligt), men vinet är riktigt gott redan nu och några år framöver.”

“Klingande, kristallklar frukt och så citrusen, den vibrerande fräschören, kalkstenen och mineralerna på det. Året startade med frost i april, men den varma och soliga sommaren formade ändå en inbjudande årgång. Det känns i detta öppna vin som lockar till helgens måltider – varför inte smörstekt brioche med en krämig röra på hummer?”