Ziereisen Schmätterling Rosé 2023

Betyg 5 av 6

“Hanspeter Ziereisen ställer sig gärna frågan varför man i all sin dar dricker mer öl än vin i Baden. Det går ju att göra så fantastiskt goda viner här. Familjens egendomen ligger nära Schweiz, i en del av Baden som kallas Markgräflerland. Vingårdarna sträcker sig längs branta sluttningar i byn Efringen-Kirchen, på östra sidan om floden Rhen. Här görs alltifrån förstklassigt rött och vitt till ett rosévin som detta: lite enklare, men charmigt och fruktigt på spätburgunder och regent.”

88 poäng

“Vi har klassiska rosénoter av hallon, smultron och körsbär med limezest i kanterna, men även en mörkare rödbärig strimma som ger vinet en mer robust och viskös rödvinshållning men fin kryddighet och snyggt markerande kalkig tanniner av det silkiga slaget. Bra längd och en rosé med ambition.”

>>Läs hela recensionen på Livets Goda Premium.

“Röda pigga bär var det här – tänk tranbär, rönnbär, vinbär och syrliga hallon. Frisk matrosé med skärpa och syra som blir oj så gott till gravad lax på rågbröd till exempel. Fyll glaset!”