Ziereisen Schmetterling Rosé

87 poäng

Livets Goda

juli 2022

(2) Recensioner
Skriv ut

Ziereisen Schmätterling Rosé 2021

Art.nr: 93765

Frisk, fruktig och nyanserad rosé med en fin reduktion och smaker av citrus, örter, jordgubbar, smultron och mineral. Frisk och nyanserad avslutning.

Pris

129 kr

Typ

Rosévin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Aperitif
Fisk
Grönsaker
8-10 grader

Fakta

Region:

Baden

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

60% Pinot Noir och 40% Regent

Alkoholprocent:

12%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

Vild och naturlig rosé

Druvorna till Schmätterling växer i sydligt exponerade vingårdar med en jordmån som består av kalksten och Loess. Vinstockarna är mellan 15-25 år gamla. Druvorna skördas för hand och de hela klasarna pressas sedan. Musten förs över i rostfria ståltankar utan någon skalkontakt alls. Vinet lagras sedan vidare i ståltankar tillsammans med jästfällningen under sju månader innan det buteljeras efter en försiktig filtrering.

 

TYSKLAND

Här produceras några av världens absolut bästa vita viner i både torr stil och med sötma

I Tyskland finns några av de nordligaste belägna vingårdarna i Europa där man kan odla högkvalitativa druvsorter och antalet toppårgångar blir bara fler. Även de röda vinerna härifrån börjar nå en hög nivå och få ett internationellt erkännande. Med en ny generation hungriga vinmakare på väg så är Tyskland ett vinland med framtiden för sig.

Omdömen och vinbetyg

87 poäng

”Pinot noir och regent möts i denna ovanliga druvblend där den senare hör till druvorna som kan odlas i Skandinavien…”

Livets Goda - 5 juli 2022

”Ta nu detta på rätt sätt, för det här är verkligen inte en vanlig rosé. Druvorna är pinot noir och regent från den egensinniga och mycket speciella vinmakaren Hanspeter i Baden. Vi serveras ett jubel av doft och smak, ett TIFO (fotbollssupporterterm) av smultron, grapefrukt, jordgubb, mineraler och färska örter. Resan mot avslutet är i övrigt rätt stökig på många sätt, men med otrolig personlighet och charm landar vi i ett citrusfriskt, torrt och i slutändan välstrukturerad vin. Heja!”

Winetable.se, Pär Strömberg - 27 maj 2022

Fler viner från Weingut Ziereisen

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ