Raúl Pérez El Pecado 2021

Art.nr: 94734

Kryddigt, ungdomligt, fruktigt och nyanserat. Inslag av vildhallon, blåbär, rosor, gröna örter, peppar, mineral och fat. Vinet har en elegant struktur samt en lång eftersmak.

Webblansering 22 februari – 24 flaskor

Pris

621 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk

Fågel

Lamm

Nöt

Vilt

14-16 grader

Land:

Spanien

Region:

Bierzo

Producent:

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

Field blend med mestadels Mencía

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Nästan 100 år gamla vinstockar

El Pecado kommer från det lilla vingårdsläget Finca Capeliños på 0,6 hektar, där vinstockarna är närmare 100 år gamla! Exponeringen är sydlig och vingården ligger mellan 350-400 meter över havet. Jordmånen består av skiffer. Druvorna jäste i öppna träkar med 40% hela druvklasar. Vingården är en så kallad field blend men är till största delen planterad med Mencía. Lagringen sker på gamla 225 liters fat under cirka 12 månader. Vinet buteljeras därefter utan filtrering.

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!