Fynd!

Allt om Vin

mars 2021

(2) Recensioner
Skriv ut

Laurent Miquel Chardonnay/Viognier 2020

Art.nr: 73865

Torr, frisk och fruktig smak med inslag av citrus, persika, äpple och örter.

Pris

119 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Fisk
Fågel
10-12

Fakta

Producent:

Laurent Miquel

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

65% Chardonnay, 35% Viognier

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

Cuvée på Chardonnay och Viognier

Detta vin är en cuvée gjord på 65 % Chardonnay och 35 % Viognier. Chardonnay-delen är jäst och sedan lagrad på rostfria tankar. Viognier-delen är vinifierad på två olika sätt. 95% jäste på rostfria tankar och de resterande 5% jäste på fat av ny fransk ek. Större delen av Chardonnay-druvorna kommer från kontrakterade odlare. Druvorna skördas nattetid för att bevara så mycket fräschör som möjligt. De skördas dessutom relativt tidigt på växtsäsongen eftersom Laurent vill ha en så sval och frisk stil som möjligt. Viognier-delen är den som ger aromatisk komplexitet till blandningen. Det är endast den must som rinner ur pressen via gravitation som används, i syfte att ta vara på de elegantaste aromerna i Viognier-druvorna. Efter cirka tre månader görs en blandning av vinerna och buteljering sker normalt sett i januari.

Årgång 2020 Generösa höstregn, en mycket mild december och en varm februari fick vinstockarna igång tidigt. Våren fortsatte att vara varm, i maj blev det dock svalare och det kom en hel del regn. Det svala vädret fortsatte även in i juni men därefter var sommaren varm och torr. Skörden skedde något tidigare än vanligt med normala skördeuttag. Årgången och druvorna producerade välbalanserade viner med fin koncentration, elegans och fräschör.
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och recensioner

Bra köp!

“Trevlig komposition med drag av gula frukter och en liten blommig touch från viognierdruvan. Bra fräschör.”

Allt om Vin - nr 9, oktober 2021
Fynd!

“Blommig och lätt tropisk i både doft och smak. Härligt vipepparstick i eftersmaken.”

Allt om Vin - nr 3, mars 2021

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ