Laurent Miquel Chardonnay/Viognier 2023

Årgång 2023

Vintern var torr, utan regn under januari eller februari, men mars bjöd på normal och regelbunden nederbörd, så pass att vingårdarna vaknade till liv och växtsäsongen kom i gång i ett normalt tempo. Juli och augusti bjöd på normala sommartemperaturer, dock med höga nivåer av luftfuktighet. Det ökade risken för sjukdomar som oidium och mögel. Det här gjorde att man behövde noggrann övervakning av vinstockarna med viss green harvest till följd. De första druvorna som skördades var Chardonnay, tredje veckan i augusti, och precis när man var redo att börja skörda Viognier i slutet av augusti kom värmeböljan med extremt höga temperaturer. Druvorna riskerade snabbt att tappa sin naturliga syra eftersom sockernivåerna började stiga. Skörden drog igång så snabbt som möjligt. I början av september sjönk temperaturerna till normala nivåer och resten av druvorna kunde skördas under bra förhållanden.