product-cat-eko

Prisvärd!

Allt om Vin

nr 4 2018

(1) Recensioner
Skriv ut

Château Tirecul la Gravière 2015

Art.nr: 7564202

Nyanserat, friskt och fylligt med sötma. Inslag av saffran, citrus, honung, mandelmassa, vanilj, fat och botrytis. Lång och komplex eftersmak.

 

Pris

359 kr

Typ

Sött vin

Jordbruk

Ekologiskt

Aperitif
Dessert
Digestif
Ost
8

Fakta

Region:

Sudouest

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

50% Muscadelle, 45% Semillon, 5% Sauvignon Blanc

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

500 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Exceptionellt låg avkastning

På Château Tirecul la Gravière är de ständigt på jakt efter att producera perfekt botrytiserade druvor för att kunna skapa intensiva, kraftfulla, rena och gyllengula söta, vita viner. All skörd sker naturligtvis för hand, den följs av en noggrann sortering och varsam lång pressning (sex timmar). Därefter klaras musten över natten för att sedan föras över på fat av fransk ek för jäsning. Lagringen på fat uppgår vanligtvis till mellan 18 och 20 månader med cirka 20 % ny ek. Avkastningen är exceptionellt låg och ligger i snitt på under 10 hektoliter per hektar vilket motsvarar cirka 2 deciliter per vinstock.

Efter en vinter med mycket regn var det fint och torrt väder under våren. Blomningen skedde ganska snabbt under mycket fina förhållanden. Sommaren var som överallt i Frankrike extremt varm och torr och det ledde till problem med stress i en del vingårdar. Det regn som kom i augusti var mycket välkommet, för bildandet av botrytis var det växlande vädret med regn och solsken perfekt. 2015 är därmed en strålande årgång för söta viner.
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och recensioner

Prisvärd!

”God, kontrollerad doft med måttlig botrytis och saffran. Söt, balanserad, rätt elegant smak med stark ursprungskaraktär.”

Allt om Vin, Nyhetsmagasin - nr 4 2018

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ