Château de la Chaize Brouilly la Chaize 2020

Art.nr: 90068

Fruktigt, smakrikt och komplext vin med inslag av jordgubbar, plommon, körsbär, choklad, viol, fat och örter. Lång och generös avslutning.

Lansering 14 april 2023

Pris

329 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Under omställning till ekologiskt

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Vilt

14-16 grader

Land:

Frankrike

Region:

Brouilly

Producent:

Château de La Chaize

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Gamay

Alkoholprocent:

15%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Smakrik och komplex Beaujolais

La Chaize är ett vingårdsläge som är en monopole hos Château de La Chaize. Det är ett så kallat Clos, dvs det är ett muromgärdat, avgränsat vingårdsläge. Det ligger på en brant sluttning bakom vineriet i Brouilly. Jordmånen är sandig med en bas av granit, rik på kalcium och magnesium. Vinstockarna är mellan 50-115 år gamla och ger låga skördeuttag. Jäsningen skedde naturligt, 90% av druvklasarna avstjälkades och 10% lämnades hela. Under den 14 dagar långa skalmacerationen skedde en försiktig extraktion med endast pump overs. Vinet lagrades därefter i stora ekliggare.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.