Château de la Chaize Brouilly la Chaize

92 poäng

Livets Goda

april 2023

(4) Recensioner
Skriv ut

Château de la Chaize Brouilly la Chaize 2020

Art.nr: 90068

Fruktigt, smakrikt och komplext vin med inslag av jordgubbar, plommon, körsbär, choklad, viol, fat och örter. Lång och generös avslutning.

Pris

329 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Under omställning till ekologiskt

Fläsk
Fågel
Grönsaker
Vilt
14-16 grader

Fakta

Region:

Brouilly

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Gamay

Alkoholprocent:

15%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Smakrik och komplex Beaujolais

La Chaize är ett vingårdsläge som är en monopole hos Château de La Chaize. Det är ett så kallat Clos, dvs det är ett muromgärdat, avgränsat vingårdsläge. Det ligger på en brant sluttning bakom vineriet i Brouilly. Jordmånen är sandig med en bas av granit, rik på kalcium och magnesium. Vinstockarna är mellan 50-115 år gamla och ger låga skördeuttag. Jäsningen skedde naturligt, 90% av druvklasarna avstjälkades och 10% lämnades hela. Under den 14 dagar långa skalmacerationen skedde en försiktig extraktion med endast pump overs. Vinet lagrades därefter i stora ekliggare.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

Betyg 5 av 5

“Generöst fruktig, lite eldig och en smula syltig smak i mycket tillgänglig stil. Till pizza med mozzarella, grillad fänkål, svamp, crème fraiche och färska örter.”

DI Weekend, Per Styregård - 14 april 2023

“Slott och vingårdar med anor sedan 1670 i Brouilly. Här från deras muromgärdade (clos) monopolgård La Chaize. Inbjudande parfym av körsbär, bigarå, örter, hallon och en inte så blyg viol. Läskande frisk syra, torr och strukturerad, med fin tannintextur, örtig med lakrits-, choklad- och hallonsmak i finish med ekfatsknorr, gott!”

Winetable.se, Pär Strömberg - 13 april 2023
92 poäng

“Mötet är välregisserat i årgången och mynnar ut i ett elegant generöst och frodigt vin med vulkanmineraliskt Oregonvin i släktträdet mer än kollegerna runt Beaune några mil norrut. Ni hör själva hur det låter. Bra med andra ord…”

>> Läs hela recensionen på Livets Goda Premium.

Livets Goda, Anders Enquist - 13 april 2023
91 poäng

“Ett runt, rikt och bussigt vin med solmogen frukt, söta bär, bra balans, bra syra och inslag av hallon, körsbär, mullbär, bigarråer, blommor och mineraler.”

Dina Viner Professional Edition - 2023-04

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ