Château de la Liquière - rött vin från Frankrike

Fynd

Allt om Vin

feb 2023

Château de la Liquière Faugères Frankrike

Château de la Liquière Faugères 2021

Art.nr: 3531

Friskt, nyanserat och kryddigt med toner av peppar, lagerblad och örter. Fruktiga inslag av mörka körsbär, skogshallon och björnbär. Ett rött vin från Frankrike med lång och smakrik avslutning med mycket mineralitet och fräschör.

>> Saltbakade betor med jordärtskockscrème

Pris

165 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Ekologiskt certifierat

Fläsk

Grönsaker

Lamm

Nöt

Vilt

14-16

Land:

Frankrike

Region:

Faugères

Producent:

Château de la Liquière

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

40% Grenache, 30% Syrah, 30% Carignan

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Flaggskeppsvinet!

Detta är Château de la Liquières flaggskeppsvin! Just det här vinet representerar egendomen bäst och det är precis den här stilen på rött vin som man vill producera.

Druvorna kommer från vingårdar med en sydlig exponering på 150-200 meters höjd. Vinstockarna är mycket gamla, i genomsnitt cirka 60 år. Jordmånen är de typiska skifferjordarna som finns i Faugères, vilket ger vinerna en fin mineralitet, finess och fräschör. Efter skörden avstjälkas druvorna och jäser därefter i öppna jästankar. Vinet lagrades sedan vidare under åtta månader i betongtankar. Rött vin från Frankrike!

De tre prickarna på flaskan representerar de tre druvsorterna som ingår i vinet, den tredje generationen som styr egendomen och den underbara vinmakartrion bakom vinet: François Vidal, hans syster Sophie och hennes man Laurent Dumoulin.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

Fynd!

“Smakrikt med saftig fruktighet, drag av hallon, lakrits och en angenäm pepprighet”

Allt om Vin - nr 3, februari 2023

Nr 1

“Tät och lockande frukt från skogen, toner av vilda örter, lavendel och viol. Det är intensivt och pepprigt. Och mycket gott. Allt strömmar ur kupan, raka vägen till långkoket som står och väntar på spisen.”

Dryckeslistan.se - vecka 8, 2023

Fynd!

“Delikat drömpava i fasta sortimentet som ni bara inte får missa. Blend på grenache, syrah och carignan. Druvorna kommer från delvis gamla stockar (50 bast eller mer), vilket ger koncentration i frukten: mogna mörkröda bär, blåbär, violpastill, lakritspipa och färska örter med tanniner som skänker både värme och struktur – men också med en fräschör och mineralitet som eldar på ha-begäret. Perfect match till höstens vilt. Fynd!”

Elin Börjesson - 9 november 2022

Wow, vilket pangvin!

“Château de la Liquière Faugères 2020 på en ekologisk druvblend bjuder på pigg rödbärig doft. Josigt och gott med mörka körsbär, svartpeppar, vildhallon och lakritstoner från kombon grenache, syrah och carignan. Lantligt skogsfruktig, med läcker grönörtig kryddighet och fin struktur. Ursprungstypisk och smakfull sydfransos med välformad figur i riktigt bra prisklass. Det här vinet vill ha mörkt kött, vilt och nöt eller kryddiga lammracks.”

”En superbargain som faktiskt är helt otrolig i sin kategori, wow vilket pangvin!”

Winetable.se, Pär Strömberg - augusti 2022

GULD

GULD i Challenge Millésieme Bio.

“Created and managed by Sudvinbio, an inter-professional association bringing together producers and marketers of the Occitania organic wine area, Challenge Millésime Bio is the official contest of the Millésime Bio Fair, and the largest international organic wine competition.”

>> Mer info om tävlingen

90/100 poäng

“Medium to dark garnet. Pure and aromatic with sweet red berries, jammed plum, garrigue and ginger notes. The palate offers nice warmth and ripeness underlined by a fine freshness, supple red fruit with layers of garrigue, pepper, ginger and clove with mild oak and a long supple finish.”

Andreas Larsson, Tasted 100% blind -

Fynd

Château de la Liquière Faugères 2021

Flaggskeppsvinet!

FRANKRIKE