Trosset Arbin Mondeuse Avalanche 2020

Betyg 6 av 6

“Vinet är döpt efter en kraftig stenlavin som härjade loss på 1900-talet vid foten av Bauges-massivet där vingårdarna ligger. Druvan mondeuse bjuder delikat bärig frukt som flirtar med toner av viol och elegant krydda. Servera något svalt till ost och kallskuret eller till fina ekologiska kycklinglår med brytbönor och smörstekt svamp.”

“Detta röda, mörkbäriga vin charmar med både kraft och finess. Druvan är mondeuse som är typisk för området och du får gott om skogsbär, örter och fina matvänliga tanniner. Låt lufta en stund och servera till färsbiffar med viltsmak.”

Lagra 1-3 år

“I franska alpregionen Savoie är den lokala blå druvan mondeuse en specialitet. Den kan närmast liknas vid en svalare och friskare variant av syrah med fina tanniner. Trots vinets lätthet, mörka bärighet och örtiga aromer finns det en underliggande stramhet som mår bra av mogna bort med ett par års flasklagring.”

“Alpområdet Savoie har vinodling längst bergsfoten och den höga höjden som ger svalka bidrar till en frisk syra i vinerna. Den mest odlade druvan mondeuse är en gammal men ovanlig druva som mer eller mindre enbart odlas här i Savoie. Den ger koncentrerade viner med massvis av mörk frukt men som upplevs slank tack vare det svalare klimatet. Servera med glädje till vilträtter.”

Betyg 5 av 5

“Fabien Trosset i franska alplandskapet Savoie odlar regionens blå druva mondeuse och gör viner som detta intressanta. Personligt och nyanserat med fin doft av färska skogsbär och blåbärsris i ung, bärig men tät stil. En stilig  smakkompis till lammracks eller portabelloburgare.”

89 poäng

“Mondeuse-druvan i Systembolagets fasta sortiment; har det någonsin skett tidigare? Den sällsynta druvsorten är synonym med Savojen och firman Fabian Trosset är den största odlaren i regionen med närmare en tredjedel av all mondeuse. Här bjuds ett ungdomligt driv med mörka hallon, körsbär och en uppbackande blommighet, viss vitpeppar och örtiga vindar. Smaken har ett friskt anslag med markerad men saliverande syra och där vinets lättare karaktär är väldigt lättgillad i svalare tillstånd. Tanninerna är närvarande men inte dominanta, det finns en viss kärvhet i smaken och avslutet vilket enkom ökar nyfikenheten. Kvardröjande final i ren bärig stil. Det här, lätt kylt, är en given hit.”

It's a bargain!

“Ett vin gjord på Savojens mest kända rödvinsdruva – mondeuse. Smaken är fruktdriven och frisk som en alpvind med en toner av skogshallon, blåbär och en knippe färska örter. Här får man en känsla av ren, hög luft och vinet sträcker på sig hela vägen upp i gommen. Även om strävheten inte är vidare påtaglig så bjuder vinet på en fin struktur som vara länge. Njut till lammracks med extra örter.”

“Alltid kul när ett sådant här eget vin tar plats på fasta hyllan. Bra balans mellan det lättsamt bäriga och det lite mer rustikt örtiga. Doft och smak bjuder på mogna körsbär, tranbär, lakrits, aningen kakao och gott om örtig krydda. Perfekt till lite mustig husmanskost som färsbiffar med rostad potatis.”

Betyg 5 av 5

“Välkommen till franska alpregionen Savoie som gränsar mot Schweiz och Italien. Här är den lokala blå druvan mondeuse en specialitet, som närmast kan liknas vid en lättare variant av syrah. När det, som här, lagras på ståltank blir vinet nyanserat lätt och aromatiskt med skogshallon, lakrits och färska örter längst fram. Servera svalt till säsongens kallskurna.”

Toppklass - 5 av 5

“I glaset virvlar, ja virvlar, det av så mycket godsaker – inslag av viol, peppar, körsbär, hallon, lakrits och en bukett färska örter. Vinet är en mycket frisk och energisk upplevelse med ett bra tryck i syran. Jag upplever vinet relativt lätt, men ändå smakrikt med en lång eftersmak som landar i torra lingontanniner. Ett fulländat litet mästerverk. Merci beaucoup!”

Fynd!

“Vårens bästa viner! Lättsamt med fin fräschör och angenämt bäriga toner. Drag av blåbär, körsbär, viol och en liten pepprighet. Schwung i avslutningen.”

Betyg 4 av 5

“Har du någonsin hört talas om regionen Savoie? Antagligen inte. Denna region som ligger i de franska alperna är inte speciellt vanlig på Systembolaget men tar nu plats i det fasta sortimentet vilket såklart är väldigt kul – vi vill gärna att ni testar något nytt! Här är det den lokala blå druvan mondeuses som står i fokus. Medelfylligt och fräscht med pigg syra, karaktär av skogshallon, lakrits, körsbär och ett knippe örter. Perfekt till fredagens charkbricka men går lika bra att lägga undan något år för den som letar efter vin att lagra.”

It's a bargain!

“Efterlängtad ursprung och druva med röd frukt och bärigt, charmigt syrligt och läskande. Torrt krispigt mineraliskt alpvin med klangfull fyllig struktur och frisk syra. Savoie är en klart lysande framtidsstjärna och det är glädjande att få se den i det fasta sortimentet.”

Stråk av viol och lite rök - servera svalt till en len ostfondue

“Läckert vin från Savoie. Tilltalande fräschör, inslag av hallon, vinbär, örter och lakrits. Servera lite svalt till en len ostfondue.”

Fyndvin - 87 poäng

“Ett ungt, friskt vin med medelfyllig frukt, bra balans och inslag av körsbär, hallon, äpple, blommor och mineraler.”

Betyg 4 av 5

“Den blå druvan mondeuse hittar vi i franska alpregionen Savoie, där Fabien Trosset köpte sin egendom för drygt 10 år sedan. Detta vin är en ungdomlig, frisk fläkt med saftiga blåbär och mörka skogsbär, örtiga toner och lätt hand på kryddburken. Charmant till lammfilé.”

“Ett rödbärigt och friskt rött vin från området Jura, som på senare år har fått ett uppsving bland kännare och vinbarshoppare. Druvan mondeuse bjuder på smaker från skog och natur som färsk timjan, nyplockade hallon och enbär. Den lättare karaktären och aromerna gifter sig med lammkotletterna och svampen i våra tacos.”

Fynd!

“Lättsamt med fin fräschör och angenämt bäriga toner. Drag av blåbär, körsbär, viol och en liten pepprighet.”

89 poäng

“Här bjuds ett ungdomligt driv med mörka hallon, körsbär och en uppbackande blommighet, viss vitpeppar och örtiga vindar. Kvardröjande final i ren bärig stil. Det här till charkbrickan blir en given hit.”

>> Läs hela recensionen på Livets Goda Premium.

“Pigg syra, syrliga mörka körsbär, slånbär, lakrits, peppar och viol i en kryddig elegant svid. Så beter sig vinet från franska alperna och vinmakaren Fabien Trosset. Vindistriktet Savoie står näst på tur att bli trendigt nu när Jura börjar bli folkligt. Drick det ungt och flörtigt till fonduen och kallskuret eller lagra det i dryga 10 år och låt vinet få lite skogstoner.”

Överst på prispallen!

“Att vinna Systembolagets blindprovning talar sitt tydliga språk, det här är riktigt bra. En hel del finlir ligger bakom denna urfranska godsak. Alpnära vingårdar förvaltade av Fabien Trosset förvandlar druvsorten Mondeuse till en fruktdriven mix av björnbär, vildhallon, vaniljstång och salvia. Sällskapligt och vansinnigt gott med en matvänlig syra till mogna franska ostar och oxfilé provencale!”

Fynd!

“Lättsamt med fin fräschör och angenämt bäriga toner. Drag av blåbär, körsbär, viol och en liten pepprighet. Schwung i avslutningen.”