product-cat-veganvanligt

Fynd!

DVPE

2018-04

(2) Recensioner
Skriv ut

Chablis 1er Cru Montmains 2016

Art.nr: 75790

Ursprungstypisk, torr, frisk, mineraldriven och kraftfull med inslag av grönt äpple, citrus och örter. Lång eftersmak.

Pris

275 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Fisk
Grönsaker
Ost
Skaldjur

Fakta

Region:

Chablis

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

Kraftfull Premier Cru

Vingården Montmains ligger i sydvästra Chablis och har en mycket välexponerad sluttning i sydostlig riktning. Jordmånen i detta område består av kalkfossiler s.k. ”kimmeridgien” och ”oestra virgula”( marina fossiler), vilket ger ett elegant men smakrikt vin. Mineraliteten kanske inte är den elegantaste men däremot är den kraftfull, rakryggad och oförglömlig. Den skänker vinerna god lagringskapacitet och gör dem både fruktiga och jordmånsdrivna. Vinet är efter jäsningen lagrat på sin jästfällning i rostfria ståltankar fram till buteljering.

Årgång 2016
Årgång 2016 kommer hos Brocard gå till historien som den kanske svåraste och tuffaste i domainens historia. Året började med en mild vinter och vegetationen i vingårdarna låg före det normala, i slutet av April drabbades man av flera frostnätter, det slog hårdast mot den östra delen av Chablis där förlusterna var stora. Tyvärr så var detta bara början. Den 13 maj så drabbades norra delen av området av hagel och den 27 maj en förödande hagelstorm som totalt rensade bort allt ifrån majoriteten av Brocards vingårdar. Juni fortsatte sen med milt och fuktigt väder vilket gjorde att man fick arbeta stenhårt i vingårdarna för att rädda det som fanns kvar. I juli så vände det och man hade torrt och soligt väder ända fram till september. Det gjorde att den lilla skörd man fått trots allt är av en mycket hög kvalité, om det bara funnits lite mer....
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Bra köp!

”Koncentrerad och stiligt i urtypisk stil. Amitiost och spänstigt med riktigt lång eftersmak.”

Allt om Vin - nr 7 2018
Fyndvin och 91 poäng

”Ett runt, rikt och bussigt vin med solmogen frukt, bra balans, bra syra och inslag av persikor, äpple, päron, nektariner, blommor och mineraler. Drick 18-26.”

Dina Viner Professional Edition - 2018-04

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ