product-cat-veganvanligt

Fynd!

DVPE

2018-04

(2) Recensioner
Skriv ut

Chablis 1er Cru Montmains 2020

Art.nr: 75790

Ursprungstypisk, torr, frisk, mineraldriven och kraftfull med inslag av grönt äpple, citrus och örter. Lång eftersmak.

Pris

339 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Fisk
Grönsaker
Ost
Skaldjur

Fakta

Region:

Chablis

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

Kraftfull Premier Cru

Vingården Montmains ligger i sydvästra Chablis och har en mycket välexponerad sluttning i sydostlig riktning. Jordmånen i detta område består av kalkfossiler s.k. ”kimmeridgien” och ”oestra virgula”( marina fossiler), vilket ger ett elegant men smakrikt vin. Mineraliteten kanske inte är den elegantaste men däremot är den kraftfull, rakryggad och oförglömlig. Den skänker vinerna god lagringskapacitet och gör dem både fruktiga och jordmånsdrivna. Vinet är efter jäsningen lagrat på sin jästfällning i rostfria ståltankar fram till buteljering.

Året började med en varm och regnig vinter som gav en tidig start för växtligheten 2020, knopparna började brista redan i mitten av mars och man var mycket oroliga över riskerna för frost. Man hade också en del frostnätter men skadorna blev begränsade. Sommaren var varm och torr och bristen på vatten gjorde att takten på mognaden avtog. I augusti kom enstaka regnskurar som hjälpte druvorna att ta fart och mogna ut. Skörden var mycket tidig, men trots den varma sommaren så har vinerna en relativt klassisk stil med en fin syra och mineralitet.
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

Bra köp!

“Koncentrerad och stiligt i urtypisk stil. Amitiost och spänstigt med riktigt lång eftersmak.”

Allt om Vin - nr 7 2018
Fyndvin och 91 poäng

“Ett runt, rikt och bussigt vin med solmogen frukt, bra balans, bra syra och inslag av persikor, äpple, päron, nektariner, blommor och mineraler. Drick 18-26.”

Dina Viner Professional Edition - 2018-04

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ