Calera Mt Harlan de Villiers Pinot Noir 2021

Art.nr: 94703

Stor, kryddig doft med tydlig men integrerad fatkaraktär. Fruktiga inslag av mörka körsbär, björnbär och örter. Frisk och elegant med mycket mineralitet och lång längd.

Lanseras 5 september.

Pris

849 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk

Fågel

Grönsaker

16-18

Land:

USA

Region:

Mount Harlan

Producent:

Calera Wine Company

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

14,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

The Heartbreak Grape

De Villiers planterades 1997 och har fått sitt namn efter Marq de Villiers, författare till “The Heartbreak Grape”, som berättar om skapelsen av Calera. Vingården de Villiers är planterad mittemellan Mills och Jensen och är strax över sex hektar. Vinerna från de Villiers är framåt och praktfulla och ofta mörkfruktiga med en rik och rund munkänsla.

Druvorna handplockas och klasarna läggs hela i tank tillsammans med stjälkarna där de får spontanjäsa utan tillsats av odlad jäst. Efter ca 14 dagar blandas den frirunna juicen med den pressade och förs därefter över till franska ekfat, varav 30 procent nya, 10% ett år gamla och resterande neutrala fat. Vinet lagrades sedan i 18 månader och buteljerades helt ofiltrerat. Varje steg sker med hjälp av gravitation för att ge vinet så varsam hantering som möjligt.

Årgång 2021

Växtsäsongen 2021 började med vinternederbörd under genomsnittet följt av måttliga vårtemperaturer, med knoppning vid olika tidpunkter över hela den centrala kusten. Det tempererade vädret fortsatte in på försommaren, vilket säkerställde riklig hängtid och en av de senaste skördarna i Central Coast. De resulterande vinerna visar en precis balans med härliga aromer, utmärkt energi och syra och samt sofistikerade smaker.

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.