product-cat-news
Domaine des Lises Crozes-Hermitage

93 poäng

Livets Goda

mars 2024

(7) Recensioner
Skriv ut

Domaine des Lises Crozes Hermitage 2021

Art.nr: 94720

Komplext, ursprungstypiskt och koncentrerat. Ett elegant och kryddigt vin med inslag av viol, rosor, färska örter och mörka plommon. Tät och intensiv med lång, pepprig eftersmak.

Lansering 15 mars 2024

Pris

359 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fläsk
Fågel
Grönsaker
Lamm
Nöt
Ost
Vilt
16-18

Fakta

Region:

Rhône

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Syrah

Alkoholprocent:

12%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Passionerat uttryck av Syrah från Crozes Hermitage

Druvorna till detta vin kommer från lieu-dit Les Pechères, den sex och en halv hektar stora egendomen Domaine des Lises som Maxime Graillot köpte 2003. Maxime och Thomas Schmittel är passionerat närvarande i alla detaljer. 30-35% av druvorna avstjälkades innan de hälldes i betongkar för att påbörja jäsningen. Efter en jäsningstid på cirka två veckor fördes vinet över på fat av fransk ek för lagring i drygt ett år. Endast 10% av eken var ny ek, då ambitionen är att låta jordmånen och Syrahdruvans elegans och naturliga fruktighet träda fram.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

93 poäng

“…kryddslipade plommon, björnbär, hallon och körsbär präglar, med vissa tobaksnoter och rogivande örtigt snitt. En självklar stenigt mineralisk grund skapar friskt stadgande friktioner och sätter även sin prägel i tannindrivet. Det uppstår krafter med luftande attityd och beslöjande intensitet. En riktigt bra och lustfylld giv i året…”

>> Läs hela recensionen på Livets Goda Premium.

Livets Goda, Anders Enquist - 14 mars 2024

“Från Maxime Graillots gårdar kommer denna lilasprakande och ungdomliga kruka syrah full av sötsvart aromatik. Tät, tight och stramt grusig med rökig mineralitet och tighta tanniner, Grönkartig med läskande hög syra i ett fruktigt örtigt avslut backat av vildhallon och lakrits.”

Winetable, Pär Strömberg - 14 mars 2024
16,5 poäng - Ett vin som utmärker sig i sin genre

“Distinkt pepprig, med toner av bacon och saftig mörk bärfrukt. Det finns en aning av stökiga toner här, men på ett klassiskt rustikt vis snarare än att det är utstuderat naturligt. För tillfället finns det viss stjälkighet i munkänslan som stramar åt det, men det kommer bli mer uppenbart att sund koncentration och struktur finns när den strävheten lagt sig om ett år eller två (med risk för att aromerna är i en tunnel då istället). Gott till mat redan nu och tjänade mycket på den luft det fick från det att jag provade det på morgonen till en omprovning sent på eftermiddagen. Drick nu eller sen med viss risk för tunnelperiod i mitten.”

Vintelegrafen - 13 mars 2024
17/20 poäng

“Mogen, tät och pigg doft med koncentrerad frukt av violer, björnbär, tjära, vildhallon, kryddor och fat. Medelfylligt med blåbär, björnbär, choklad, lakrits, bra längd, fina syror och eleganta fat. En Crozes-Hermitage på hög nivå som får en gillamarkering…”

Vinbanken, Christian Stojkovic - 12 mars 2024

“Kan det bli mer Crozes än så här? Det är pepprigt, rökigt, köttigt och präglat av sin plats och druva. Svartpepparkorn, lagerblad, björnbär, kråkbär och saftiga syror i kvadrat. Inget att sova på om man har syrah á norra Rhone som svaghet.”

DinVinguide.se, Sofia Ander - 11 mars 2024
Betyg 4 av 5

“Vi befinner oss på klassisk mark i norra Rhônedalen, årgången är svalare än på länge och syrahdruvan trivs som fisken i vattnet. Expressiv parfym med violtabletter, lavendel, oliver och blåbär. Anslaget är vilseledande lätt och lättdrucket, men koncentrationen lurar i slutet. Ett vin som kommer klättra i poängligan med några års lagring.”

DN, Alf Tumble - 9 mars 2024
89/100

“Domaine des Lises är Maxime Graillots 6,5 hektar stora projekt i Crozes-Hermitage. Vi befinner oss alltså på klassisk mark i norra Rhônedalen. Årgången är svalare än på länge och syrahdruvan trivs som fisken i vattnet. Expressiv parfym med violtabletter, lavendel, oliver och blåbär. Anslaget är vilseledande lätt, och lättdrucket, men koncentrationen lurar i slutet. Ett vin kommer klättra i poängligan med några års lagring. Och då firar du med lammracks och tomatsallad. 600 flaskor släpps 15 mars.”

Alf Tumble, Top 10 - 1 mars 2024

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ