Bonnes Mares Grand Cru 2021

Art.nr: 94051

Ungdomlig, komplex och elegant med stort djup. Inslag av hallon, smultron, viol, mineral, kanel, choklad och fat. Vinet har en elegant, lång och komplex avslutning.

Webblansering 15 augusti 2024

Pris

5 595 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Lamm

Ost

Vilt

14-16

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Producent:

Domaine Bruno Clair

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Monopol på Morey-St-Denis delen av Bonnes Mares

Bonnes Mares Grand Cru är totalt 14,72 hektar varav Domaine Bruno Clair äger 1,6413 hektar. Bruno Clairs lägen ligger inom kommunen Morey St-Denis, precis intill Clos de Tart. 2016 fick man tillbaka den dryga hektar av Bonnes Mares som varit uthyrd på långtidskontrakt. Nu äger Bruno Clair hela den delen av vingården som ligger i Morey-St-Denis. Hälften av vingården planterades 1946 och resterande delar i omgångar under åren 1962, 1978 och 1980.

Årgång 2021

2021 kännetecknades av väldigt låga volymer men med druvor av toppkvalitet. En tidig vår ledde till att vinrankorna vaknade tidigt, redan i början av mars. Precis när knopparna började blomma kom frosten med förödande konsekvenser. Cirka 80% av den tilltänkta skörden gick förlorad. Efter en dyster vår som ökade trycket för mjöldaggen kom värmen under juni. När alla började känna sig lite mer optimistiska kom ett hårt andra slag i slutet av juni, i form av våldsamt hagel. Löv, druvor och vinstockar förstördes. Sommaren var ganska sval och fuktig. Skörden startade under sen september under gynnsamma skördeförhållanden. Det hårda arbetet i vingårdarna gav resultat med fin kvalitet på druvorna. 2021 bjuder på en mer klassisk stil än de senaste varma årgångarna. En utmanande årgång med små volymer men de druvor som klarade sig genom allt, håller en mycket hög kvalitet.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.