Klassiska Bourgogneviner i elegant stil

Domaine Bruno Clair

Bruno Clair och hans önolog Philippe kallas ofta för “the Batman and Robin of Marsannay”. De har arbetat sida vid sida ända sedan Domaine Bruno Clair grundades 1979. Här producerar de högkvalitativa viner som är hett eftertraktade i hela världen.

5 Rue du Vieux Collège, 21160 Marsannay-la-Côte

Egendomen skapades ursprungligen 1920 av Brunos farfar men delades upp 1985 som en följd av arvstvister. Bruno, som hade startat under eget namn redan 1979, fick 1986 familjens förtroende att sköta en rad högkvalitativa lägen i olika byar i främst Côte de Nuits. 1993 lyckades Bruno utöka egendomen med vingårdar i Côte de Beaune och idag sträcker sig egendomen över totalt 27 hektar. Hälften av dessa återfinns i den lite okända och mycket underskattade byn Marsannay. Målsättningen är alltid att framställa eleganta och nyansrika viner som tydligt återspeglar den jordmån vinrankorna vuxit i. Stor möda läggs på arbetet i vingårdarna och all mark plöjs upp. Inga konstgjorda bekämpningsmedel används och endast naturlig kompost tillåts, man har nu också påbörjat en omställning till ekologisk odling. Bruno själv ansvarar för vingårdarna medan hans lojala önolog, Philippe Brun, har ansvarat för vinifikationerna alltsedan starten 1979.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.