Tyler Santa Barbara County Pinot Noir 2023

Art.nr: 95805

Eleganta toner av röda körsbär, hallon, rabarber och inslag av torkad tobak samt en fin mineralitet. I munnen är vinet silkeslent, precist och smakrikt, med en saftig kärna av intensiva, klara frukter med livlig syra och mjuka tanniner i avslutet. Det är elegant, utan att sakna karaktär.

Lanseras 5 december.

Pris

329 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk

Fågel

Grönsaker

16-18

Land:

USA

Region:

Santa Barbara County

Producent:

Tyler Winery

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Tylers instegsnivå levererar stordåd

Frukten till Tylers Santa Barbara Pinot Noir kommer i första hand från familjen Dierbergs Drum Canyon Vineyard – norra delen av Santa Rta. Hills. Denna branta vingård, som ligger i söderläge, har väldränerade havssedimentära jordar och den signifikanta havsvinden samt dimma från Sta. Rita Hills. Numera klassificeras vinet som Santa Barbara County, tidigare Sta. Rita Hills, då det nu även innehåller frukt från Santa Maria Valley, vilket verkligen märks i den smakrika kryddiga karaktären som kommer fram här. Som vanligt ingår även nedklassificerade fat från den rigorösa urvalsprocessen av de vingårdsbetecknade vinerna.

Druvorna skördas för hand och jäste med sin naturliga jäst i stora, öppna jäskar av ek. Efter cirka fem dagar började jäsningen, samtidigt som en mycket försiktig extraktion påbörjades, både genom nedpressning av skalkappan och genom pump-overs (must från den nedre delen av tanken pumpas till toppen över skallkappan). Därefter pressades vinet till tank, där det fick vila ett litet tag innan jästfällningen avlägsnades och vinet fördes över till franska ekfat om en storlek av 228 l, varav 10% var nya fat. Där mognadslagrades vinet sedan under cirka 8-9 månader. Vinet buteljerades utan vare sig klarning eller filtrering, för att behålla så mycket smakämnen som möjligt.

Årgång 2023

En kall och våt inledning på året gav den efterlängtade återhämtningen för jordarna men ledde också till en besvärlig fruktsättning och lägre skördeuttag än förväntat. När säsongen övergick till höst med ovanligt svala temperaturer följde vinmakarna vinstockarna med oro och undrade om frukten skulle hinna mogna i tid. Sedan, precis i rättan tid, kom en värmebölja i oktober som drev mognaden framåt och banade väg för en extremt sen men givande skörd. När de sista druvorna plockades hade årgång 2023 bevisat sin styrka – med viner som bjuder på livliga, saftiga smaker och en otrolig djuphet. Det må ha varit ett nervpåfrestande år, men resultatet ser ut att bli något alldeles särskilt.

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.