product-cat-news

Betyg 6

SvD

okt 2022

(5) Recensioner
Skriv ut

Tyler Santa Barbara County Chardonnay 2020

Art.nr: 94709

Väldigt ren och frisk näsa med gula äpplen, vitsippor, citron, kryddor och mineraler. Massor av energi. Sval frukt med läskande syra som är otroligt fint balanserad. Stor fruktkoncentration med snyggt integrerade fat. Långt och läskande avslut.

Lansering 14 oktober.

Pris

279 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fisk
Fläsk
Grönsaker
12-14

Fakta

Land:

USA

Producent:

Tyler Winery

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Det kylda solskenet från Santa Barbara

Druvorna kommer från flertalet välkända vingårdar i Santa Barbara County såsom Bien Nacido Vineyard (lerjord), Dierberg Vineyard (sandjord), La Rinconada Vineyard (lerjord) och Sanford & Benedict Vineyard (skifferjord). En stor del av vinet består av nedklassificerade fat från de vingårdsbetecknade vinerna.

Druvorna skördades för hand på natten, för att behålla så mycket fräschör som möjligt, innan de sorterades för hand i vineriet. Hela klasar pressades till tank, där musten fick vila lite kort innan den flyttades till en annan tank för jäsning. När den spontana jäsningen hade startat, flyttades musten till franska ekfat, inte mer än 10% nya fat. Man tillämpade ingen battonage (omrörning av jästfällningen) men vinet fick genomgå malolaktisk jäsning (äppelsyra omvandlas till mjukare mjölksyra). Därefter lagrades vinet med sin jästfällning på fat under 11 månader innan det flyttades tillbaka till tank för ytterligare några månaders lagring. Vinet buteljerades utan vare sig klarning eller filtrering för att behålla så mycket smakämnen som möjligt.

2020 har visat sig vara ännu en framgångsrik årgång trots Kaliforniens rekordstora skogsbränder. Santa Barbara County var dock förskonad från alla aktiva skogsbränder och drabbades inte av direkta brandskador under 2020 års skogsbrand. Vingårdar i allmänhet var opåverkade av rök och druvorna visar inte några spår av rökskada. Även om skördarna var något lägre än genomsnittet, är druvkvaliteten hög i hela regionen, med optimal smakutveckling och liten eller ingen påverkan från värmtoppar. Överlag ser 2020 ut att bli en av de bästa årgångarna i Santa Barbara County hittills. Generellt är vinerna intensiva, levande och eleganta, där Pinot Noir är något mörkare än vanligt.
USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Omdömen och vinbetyg

Ursprunglig primadonna!

“Med Stilla havet i ryggen och Los Padres nationalpark på horisonten skapas stor vinkonst under vinmakare Justin Tylers passionerade inflytande. Chardonnay heter druvan och moder natur bestämmer över resultatet som glittrar förföriskt i glaset. Cornflakes med honung, aprikos, vilda vita blommor och mandarinskal som fastnat under naglarna får en lätt knuff i ryggen av vanilj. Till smörstekt spätta, fläskkotlett med salvia eller som fredagsgodis i soffan.”

Hello Winelovers, Jens Frithiofsson - 14 oktober 2022
92 poäng

“Snygga klassiska inslag som lätt nötrostad citrusfrukt med både apelsin och lime i samklang med mer tropiska vindar som honungspenslade ananas, aprikos, persika och mango, det håller ihop mycket väl…”

>> Läs hela recensionen på Livets Goda Premium.

Livets Goda, Anders Enquist - 14 oktober 2022
Betyg 6 av 6

“Justin Tyler Willett startade Tyler Winery 2005, endast 24 år gammal. Han gör vin från några av de främsta vingårdslägena i Santa Barbara, däribland Bien Nacido Vineyard och Sanford & Benedict Vineyard. Här varvas yppig frukt med sval elegans, vinet har fin balans, ett läckert inslag av mineral och sån där ”njutig” energi som är svår att få nog av. Helstekt vit fisk med brynt smör sitter inte dumt till.”

Linda Pérez, SvD - 12 oktober 2022

“Fräschör och frasig frukt framför ek och sol. Så lyder – och smakar – Tylers snygga viner. Innehållet är smakrikt och intensivt ändå, särskilt på stenrök, citronskal, lime och ett läckert nötigt djup. Oysters Rockefeller någon?”

DinVinguide.se, Sofia Ander - 10 oktober 2022

“Gulfruktig, tät, fet och kraftig med dofter av smaker av gula plommon, solmogen persika, smör, popcorn, honung och örter och apelsinzest, mjuk och läskande frisk i syran med en fyllig aptitlig vagt bittercitrus finish. Justin Tyler Willett, född och uppvuxen i Santa Barbara, startade Tyler Winery 2005, endast 24 år gammal. Han började med några få fat undangömda i hörnet av källaren där han arbetade som assisterande vinmakare.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 12 oktober 2022

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ