product-cat-news

Betyg 4

DI Weekend

dec 2023

(7) Recensioner
Skriv ut

Tyler Santa Barbara County Chardonnay 2021

Art.nr: 94031

Väldigt ren och frisk näsa med gula äpplen, vitsippor, citron, kryddor och mineraler. Massor av energi. Sval frukt med läskande syra som är otroligt fint balanserad. Stor fruktkoncentration med snyggt integrerade fat. Långt och läskande avslut.

Lansering 8 december 2023.

Pris

299 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fisk
Fläsk
Fågel
Grönsaker
12-14

Fakta

Land:

USA

Producent:

Tyler Winery

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

14%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Det kylda solskenet från Santa Barbara

Druvorna kommer från flertalet välkända vingårdar i Santa Barbara County såsom Bien Nacido Vineyard (lerjord), Dierberg Vineyard (sandjord), La Rinconada Vineyard (lerjord) och Sanford & Benedict Vineyard (skifferjord). En stor del av vinet består av nedklassificerade fat från de vingårdsbetecknade vinerna.

Druvorna skördades för hand på natten, för att behålla så mycket fräschör som möjligt, innan de sorterades för hand i vineriet. Hela klasar pressades till tank, där musten fick vila lite kort innan den flyttades till en annan tank för jäsning. När den spontana jäsningen hade startat, flyttades musten till franska ekfat, där 10% av faten var nya. Man tillämpade ingen battonage (omrörning av jästfällningen) men vinet fick genomgå malolaktisk jäsning (äppelsyra omvandlas till mjukare mjölksyra). Därefter lagrades vinet med sin jästfällning på fat under 11 månader innan det flyttades tillbaka till tank för ytterligare några månaders lagring. Vinet buteljerades utan vare sig klarning eller filtrering för att behålla så mycket smakämnen som möjligt.

Årgång 2021

Växtsäsongen var mild, långsam och stabil, med genomgående milt väder från knoppning till skörd. Våren bjöd varken på speciellt mycket vind eller regn och förutsättningarna var gynnsamma för samtliga druvsorter. Överlag var det inget extremt väder så som extrem hetta eller värmetoppar men det var inte heller några frostproblem. Under mitten av september svepte en blöt dimma in i vingårdarna och orsakade eventuella botrytisproblem men noggrant vingårdsarbete och försiktig skörd hindrade det från att bli ett problem. Druvorna utvecklades långsamt, med mindre bär än normalt och lägre avkastning. Vid skörd hade druvorna bra smak och fin syra samt vacker mörk färg för de röda. Skörden började i mitten av augusti, vilket var en vecka senare, historiskt sett.
USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Omdömen och vinbetyg

91 poäng

“Fathanteringen med 11 månader på jästfällningen i barriquer och 500 liters puncheons innan en sedimentering i ståltankar, ger smärt kryddighet och nyanserade nöthintar. En bra chardonnay och quickfix om det råder tveksamheter om ”vilket vin vill vi ha idag”.”

Livets Goda, Anders Enquist - 8 december 2023
Betyg 4 av 5

“Klassiskt och modernt på samma gång. Rostade toner, vanilj, citrus, äpple och drag av tropiska frukter. Bra balans med fina stråk av kryddor och mörka körsbär i avslutningen.”

DI Weekend, Per Styregård - 8 december 2023

“Ett av veckans toppviner på den vita sidan, framförallt för en som jag, som älskar chardonnay när den får låta ursprung och terroir skina igenom. Gul exotisk frukt och bakad citron, frisk nyanserad och komplex, fyllig nos, ananas, kokos, fat och nötter. Generös fräschör i den friska syran som bjuder till med både mineralitet och med fenolisk mognad, nästan tanninstrukturerat, som ger energi och örter och pang och boom – ett otroligt vin för den modesta prislappen!”

Winetable, Pär Strömberg - 7 december 2023
Betyg 4 av 5

“Wow så härligt chardonnayvin kan smak när vinmakaren tar ut svängarna i källaren. En stor fruktig doft blandas med rökiga fat. Smaken är torr, fyllig, rik och generös med fantastisk balans, inslag av rostade nötter, fat och mogna gula frukter, delvis exotiska. Eftersmaken är mycket lång. Läckert vin till ett pris som ter sig rimligt/prisvärt.”

Elke Jung - 7 december 2023
16 poäng - ett vin som utmärker sig i sin genre

“Vinet har toner av mandarinskal, gult äpple, persika, mandel och vanilj i doften. Det är koncentrerat med en frisk syra och fyllig kropp.”

Vintelegrafen - 6 december 2023

“Tyler i södra Kalifornien är en mästare på att forma livfulla och vibrerande viner på chardonnay och pinot noir. Detta är så uppfriskande och levande. Grillad citron, rostade nötter, limezest och massor av köpkraft, åtminstone från min sida. Mycket chardonnay för vår lilla trötta valuta!”

DinVinguide.se, Sofia Ander - 4 december 2023

“Doften är stor och rik med äpplen, kvitten, te, rostade nötter, vit choklad och rökiga fat. Smaken imponerar med pigg och frisk fräschör med mandlar, kalk, bra syra och längd. En energiladdad Chardonnay från Kalifornien i plånboksvänlig tappning.”

Vinbanken, Christian Stojkovic - 5 december 2023

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ