product-cat-veganvanligt

5 av 5

DN

maj 2018

(7) Recensioner
Skriv ut

Côtes de Jura 2017

Art.nr: 2327

Ungdomlig, torr, frisk och nyanserad med inslag av gult äpple, citrus, gul stenfrukt, mineral, vita blommor och fat. Vinet har en lång och nyanserad eftersmak.

Pris

154 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Fisk
Fågel
Grönsaker
Ost
Skaldjur

Fakta

Region:

Jura

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Ett vin med karaktär och finess

Druvorna kommer ifrån ett antal olika vingårdslägen varav de flesta belägna i Buvilly. Jordmånen består av märgel och kalksten med stora inslag av fossil. Vingårdarna ligger främst på sluttningar med ostlig exponering. Stockarna är mellan 15-30 år gamla. Hela vinifikationen sker i ekfat där vinet också lagrats ca 18 månader. Endast gamla ekfat används. Druvorna till detta vin kommer ifrån producentens egna vingårdar.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och recensioner

5 av 5

”Det borde finnas fler viner från Jura på Systembolaget, och gärna av den här kalibern. Mineraldriven och yllefet chardonnay med en salig aromblandning av äpple, ostron, kvitten, kola och lovikavantar. Passar – förutom till nyfångad fisk och skaldjur – även till lagrad comté.”

DN - 19 maj 2018
Sillvin för nyfikna

”Från trendiga Jura mellan Bourgogne och Schweiz kommer detta egensinniga och roliga vin, som drar åt multna höstäpplen och torr fransk cider i doft och smak.”

Marie Oskarsson, allt om Mat, julspecial - 6 november 2018
Påskens bästa dryck

”Smakrikt vitt på Chardonnay Bra längd, härlig fyllighet med toner av smör, nötter, citron, honung och vanilj. Och ovanpå allt svävar en närmast elektriskt laddad syra. Supergott!”

Tommy Gunnarsson, Aftonbladet - 25 mars 2018
Mer än prisvärt

”Fylligt, smakrikt med drag av gula äpplen, kryddor och en liten smörig ton.”

-
Fynd!
Allt om Vin, Stora Vinguiden - nr 1 2018
Mer än prisvärt!

”Fylligt och smakrikt med drag av vinteräpplen, kryddor och nötter. Därtill en distinkt fruktsyra.”

Allt om Mat - 7 november 2017
5 av 6

”Ljuvligt vin från Jura i form av rund, nyanserad chardonnay med frisk syra. Gott till fisk och skaldjur – gärna till smöriga inslag eller till en bit comté.”

Linda Perez, SvD - 14 december 2018

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ