Skriv ut

Snakes & Ladders Sauvignon Blanc 2023

Art.nr: 95253

Ett friskt och fruktigt vin med en intensiv doft och smak av mogen citrus, krusbär, tropiska gula frukter. Långt avslut med tydlig mineralitet.

Lansering 15 november 2024

Pris

299 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt jordbruk

Aperitif
Fisk
Fläsk
Fågel
Ost
8-10

Fakta

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Sauvignon Blanc

Alkoholprocent:

14,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Sauvignon blanc från kargt klimat

Namnet “Snakes and Ladders” har, som alla viner från Thorne & Daughter’s, inspirerats från barnleksaker, eller, som i detta fallet, en barnbok.  I Olifantsrivier, Skurfberg mer exakt, växer Sauvignon Blanc-druvorna som sk bush-vines i vild natur, högt uppe i bergen och i ett mycket växlande klimat. Vinstockarna är 25-29 år gamla och jordarna består av sönderdelad sandsten, lera och alluviala avlagringar från det kända Table mountain.

Med avsikt att bevara så mycket både ursprung och primärfrukt som möjligt i det slutliga vinet pressas druvklasarna försiktigt och hela. Vinet får sen jäsa svalt och naturligt i gamla ekfat på 225 och 300 liter utan några tillsatser. Vinet ligger på sin jästfällning i totalt 9-10 månader innan det blandas och buteljeras. Först strax innan buteljering stabiliseras vinet med en mycket liten dos av SO2.

Årgång 2023

Årgång 2023 var ett mycket torrt år med minimala regnmängder. Först mot slutet av året vräkte regnet ner och orsakade på vissa ställen stora översvämningar. På vingårdar på högre höjd kunde ändå druvor plockas vid optimal mognad och oskadda under februari månad.
SYDAFRIKA

Ett spännande vinland på framgång

Efter apartheid när de internationella sanktionerna lyftes kunde vinindustrin ta fart. Från att tidigare varit extremt reglerade av staten har individualiteten fått blomma ut och idag är Sydafrika ett av de länder i världen där flest saker händer vad avser vin. Många nya små producenter testar sina vingar med mikrocuvéer och det finns en stor öppenhet mot omvärlden. Variationen av både klimat och jordmånstyper är stor.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ