product-cat-veganvanligt

Fynd!

Allt om Vin

nr 7 2018

(1) Recensioner
Skriv ut

Côte de Champtin Blanc 2016

Art.nr: 96233

Fruktigt, komplext och expressivt med toner av krusbär, citrus, gul stenfrukt och en lätt fatkaraktär. Friskt och fylligt med tydlig mineralitet och lång eftersmak.

Pris

225 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Fisk
Fågel
Grönsaker
Ost
8-10

Fakta

Region:

Loire

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Sauvignon Blanc

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Vingård som planterades på 1960-talet

Detta vingårdsbetecknade vin från bröderna Champault i Sancerre kommer från en vingård som planterades under 1960-talet. Stockarna är drygt 50 år gamla och de är planterade i en sydostligt orienterad sluttning som löper mellan Champtin (en liten by med 20 hus) och den mer kända byn Bué. Jordmånen består av kalkblandad lera som ger Sancerreviner med lite mer rondör och kropp. Detta kombinerat med de gamla stockarnas låga avkastning (cirka 30 hektoliter per hektar i snitt) gör att bröderna Claude och Laurent väljer att vinifiera musten på fat av fransk ek. Endast cirka 15 % av eken är ny och vinet får efter avslutad jäsning mogna 12 månader på fat innan det buteljeras efter en lätt filtrering.

2016 går i stora delar av Frankrike till historien som en av de svåraste och mest komplicerade växtsäsongerna i mannaminne. Så också i Loire. Det tog sin början med utbredda problem av frost 26-27 april. Det drabbade inte alla områden och vingårdslägen men påverkade i större eller mindre omfattning hela regionen, i Menetou-Salon förstördes ca 60% av vingårdarna! Det fortsatte under maj och juni med hög luftfuktighet och mulet väder som gav stora problem med röta och mjöldagg i vingårdarna. I juli vände vädret och det blev istället extremt torrt och varmt, bristen på vatten saktade ner mognadsprocessen och man hade kunde så småningom se fram emot en sen skörd under fina väderförhållanden. De fina förutsättningarna under september och början av oktober var det som i slutändan räddade årgången, man producerade 20-60% mindre än normalt av de olika appellationerna men kvalitén är genomgående fin med bra koncentration och balans.
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och recensioner

Fynd!
Allt om Vin - nr 7 2018

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ