Rivar Mayer Panton Hill Pinot Noir 2024

Art.nr: 94942

Friskt och fruktig med smaker av jordgubbar, skogshallon och pinot-kryddor. Livlig med frisk syra, härlig mineralitet och eleganta, välintegrerade tanniner. Bra balans med ett långt avslut.

Lansering 19 september 2025.

Pris

299 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart

Charkuterier

Fläsk

Fågel

Grönsaker

Ost

14-16

Land:

Australien

Region:

Yarra Valley

Producent:

Timo Mayer

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Diamkork

Om vinet

Pinot från Panton Hill

Druvorna till det här vinet växer i området Panton Hill som ligger i Yarra Valley. Panton Hill som ligger i den lite svalare delen av Yarra Valley. Rankorna är 12 år gamla och växer med nordligt läge i dalgången. Vingården är “dry farmed”, vilket betyder att vinrankorna inte bevattnas. 33% av druvorna avstjälkas och resterande 77% får behålla sina hela klasar i jäskaren. Vinet mognadslagras sedan sex månader på gamla franska 300-liters fat, innan vinet buteljeras ofiltrerat och oklarnat.

AUSTRALIEN

Ett av världens mest spännande och dynamiska vinländer

Vinindustri i Australien var från början just en industri. Ett fåtal riktigt stora spelare köpte frukten som druvodlarna producerade och paketerade detta i ett antal stora varumärken som spreds över världen. Stora, rika och fullmatade viner var det som dominerade. De senaste åren har det skett en enorm utveckling av antalet små vinproducenter som verkligen vill skapa viner som ska spegla sitt mikroklimat och sin region. Det nya Australien händer nu.