Domaine Francois Raveneau Chablis Frankrike

Raveneau Chablis 1er Cru Butteaux 2023

Art.nr: 90661

Mineraldrivet med frisk syra samt smaker av persika och citron. Finstämt och elegant med långt läskande avslut.

Webblansering 4 december 2025.

Pris

1 329 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif

Fisk

Fågel

Grönsaker

Ost

Skaldjur

8-10

Land:

Frankrike

Region:

Chablis

Producent:

Domaine Francois Raveneau

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Chardonnay från gamla rankor i toppvingårdsläge

Dessa druvor växer på toppen av vingården Butteaux som är 1,49 ha. Den mognar ofta lite senare än övriga vingårdar, men druvorna behåller ändå sin na och friska syra. Rankorna växer i den klassiska kalkrika jordmånen Kimmeridgien och är i snitt 45 år gamla. Alla druvor skördas för hand och efter avslutad jäsning lagras vinet på gamla ekfat under 18 månader.

“Butte” på franska betyder “kullens topp” vilket är en perfekt beskrivning av Premier Cru Butteauxs höga läge.

Årgång 2023

Vintern var ovanligt mild och torr. Våren förlöpte utan större frost incidenter. Sommaren var varierad, med regn och svalare temperaturer, men i september kom värmeböljan som skyndade på druvornas mognad. Relativt bra väderförhållanden under året och den perfekta blomningen i början av juni resulterade i, för Chablis, en mycket stor skörd. Årgång 2023 bjuder på uttrycksfulla, generösa och charmiga viner med egendomens klassiska elegans och enastående mineralitet.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.