Paracombe Sauvignon Blanc 2023

“Ett aromatiskt vin med toner av vita vinbär, fläder, gula äpplen, blommor, vanilj, mandelmassa, intensitet, balans, syra, sälta, längd och värme.”

90+ poäng

“Denna producent vet att leverera spinnande sauvignon blanc utan att köra över oss med syra, gräsvegetala fläder och krusbärstoner eller syrlig citrus…”

>> Läs hela recensionen på Livets Goda Premium.

“Driven sauvignon blanc med smakmarkörerna i fullständig balans. Grönfruktig, friskt syrlig, krusbär, nässlor, carambola, litchi och citrus, läskande, välbalanserad och sommarfräch i en energisk och lång ren krispig mineralrik eftersmak. Stor allokering, fint pris, bra köp!”

88 poäng

“Ett ungt, friskt vin med fräsch frukt, bra balans, bra syra och inslag av grapefrukt, krusbär, äpple, blommor och mineraler.”

Betyg 5 av 5

“Sauvignon blanc i en vägvinnande stil som jag tycker fler producenter borde ta efter. Fruktdriven, lagom med klipp i syran och nästan helt befriad från den där aggressiva gröna druvkaraktären som har kommit att förknippas med vin från den här sidan jordklotet. Om det är för kallt för att grilla kör du halloumin i stekpannan. Möt upp med kamutvete, gräddfil och gremolata för en perfekt vardagsmiddag. Släpps 5 maj.”

Fynd!

“Fint aromatiskt med drag av krusbär, lime, örter och en krispig fruktsyra. En läskande mineralisk ton i avslutet.”