Skriv ut

Paracombe Shiraz 2013

Art.nr: 75993

Smakrikt och koncentrerat med en omedelbar fruktattack. Inslag av mörka bär såsom körsbär och plommon, peppar och kryddor.

Pris

199 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Lamm
Nöt
Vilt
16-18

Fakta

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Shiraz

Alkoholprocent:

14,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

Generös Shiraz från Adelaide Hills

Druvorna skördas för hand i omgångar för att optimera mognadsgraden. Jäsningen skedde därefter svalt i öppna jäskar. Man tryckte ner ”hatten” av skal två gånger per dag för att extrahera så mycket smak och färg som möjligt. Vinet lagrades därefter i 20 månader på franska 225-litersfat och buteljerades ofiltrerat. Den totala produktionen uppgick till närmare 10 000 flaskor.

Årgång 2013

2013 är ett fantastiskt år i Adelaide Hills. En sval vår gav en jämn och bra blomning för samtliga druvsorter. En torr sommar med varma dagar och kalla nätter gav druvorna en bra utveckling med hög aromatik. Förutom ett par dagars regnavbrott under skörden som hjälpte vinrankorna att mogna ut frukten, hade man sex månader utan regn.  Från Paracombes håll är man mycket nöjd med både kvaliteten och volymen.
AUSTRALIEN

Ett av världens mest spännande och dynamiska vinländer

Vinindustri i Australien var från början just en industri. Ett fåtal riktigt stora spelare köpte frukten som druvodlarna producerade och paketerade detta i ett antal stora varumärken som spreds över världen. Stora, rika och fullmatade viner var det som dominerade. De senaste åren har det skett en enorm utveckling av antalet små vinproducenter som verkligen vill skapa viner som ska spegla sitt mikroklimat och sin region. Det nya Australien händer nu.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ