product-cat-news
Logan Weemala Pinot Noir

Betyg 5

SvD

juli 2023

(5) Recensioner
Skriv ut

Logan Weemala Pinot Noir 2023

Art.nr: 90251

Friskt, fruktigt och fräscht. Kryddiga inslag av ingefära och rosmarin, fruktiga toner av solmogna jordgubbar, syrliga röda körsbär och vilda smultron. Läskande syra och mineralitet och en välbalanserad ton av cederträ som ger ett långt avslut.

Lansering 21 juli 2023.

Pris

155 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fisk
Fläsk
Fågel
Grönsaker
Nöt
14-16

Fakta

Region:

Orange

Producent:

Logan Wines

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkork

Om vinet

Om vinet

Cool climate Pinot from a good view!

Druvorna kommer från en av Peter’s vingårdar som ligger i Orange, 950 meter över havet, som domineras av vulkanisk jordmån. Vinstockarna är 25 år gamla och skörden skedde från slutet av februari till mitten av mars. Delar av druvmusten jäser i små öppna jäskar, där man trycker ner ”skalhatten” två gånger per dag. Resten av druvmusten jäser i större ”rotary fermenters” som roterar två gånger per dag. 20% av frukten jäser med hela klasar och en liten del, ca 5% av druvorna, genomgår kolsyrejäsning där öppna jäskärl fylls med hela, oskadade druvklasar. Klasarna i botten av jäskärlet krossas av de andra druvornas tyngd och jästcellerna som finns på druvornas skal når musten och jäsningen sätts igång. Koldioxiden som bildas tränger ut luften ur jäskärlet och bäddar in de hela druvorna högst upp. De oskadade druvorna jäser inifrån och spricker till slut. Processen drar snabbt färg från skalen tillsammans med fruktiga doft- och smakämnen, utan nödvändigtvis mycket tanniner. En femtedel av musten får sedan genomgå malolaktisk jäsning och mognadslagring på franska puncheon ekfat (500L) och resterande på ståltank. Vinet filtreras innan buteljering.

Weemala är både urbefolkningen Aboriginal Australians ord för ”good view” och namnet på vingården i Central Ranges, New South Wales, där utsikten är fantastisk.

AUSTRALIEN

Ett av världens mest spännande och dynamiska vinländer

Vinindustri i Australien var från början just en industri. Ett fåtal riktigt stora spelare köpte frukten som druvodlarna producerade och paketerade detta i ett antal stora varumärken som spreds över världen. Stora, rika och fullmatade viner var det som dominerade. De senaste åren har det skett en enorm utveckling av antalet små vinproducenter som verkligen vill skapa viner som ska spegla sitt mikroklimat och sin region. Det nya Australien händer nu.

Omdömen och vinbetyg

Betyg 5 av 6

“Jordgubbsfruktigt och mjukt kryddigt vin från Peter Logan. Hans vingårdar ligger mellan 600 och 1000 meter över havet i Orange och Mudgee, två vinområden som är kända för sitt förhållandevis svala klimat. Ren, insmickrande frukt kännetecknar Peters viner och det gäller även denna flirtiga, okomplicerade pinot noir. Servera till kyckling och grillad majs som toppats med riven ost och chiliflakes.”

Linda Perez, SvD - 21 juli 2023
En riktig superbargain

Härlig svalodlad pinot noir från hör höjd med frisk parfym av syrliga jordgubbar och vilda smultron till otroligt bra pris, en riktig superbargain! Örtkryddig med syrlig röd frukt, tallbar och grankåda med stram med läskande syra, ren frukt med lätta tanniner, utan att tappa någon som helst fokus och energi. Syskonvinet Weemala Shiraz ligger sedan ett par år tillbaka i fasta sortimentet. Peter Logan, som också är vinmakare, driver vineriet tillsammans med sin fru Hannah. Egendomen omfattar 102 hektar och ligger i distrikten Orange och Mudgee.

Pär Strömberg, Wine Table - 21 juli 2023

“Vilken pinot-fest för pengen. Solvarma bär, ett uns järn, aningen kryddnejlika, pepparkorn och torkade lagerblad som mår allra bäst efter en stund i kylen. Sätt fram stora kupor och ta stora sippar till den grillade kycklingen”

Sofia Ander, Din Vinguide - Juli 2023
90 poäng

“I årgången rullas det upp ett lustfyllt, energiluftigt mineraliskt skrapande tannindriv med svalt blodcitruszestig körsbär, röda äpplen jordgubb och vinbärsfruktighet…”

>> Läs hela recensionen på Livets Goda Premium

Livets Goda, Anders Enquist - 19 juli 2023

“Generöst jordubbsfruktig med inslag av gröna örter, smultron och körsbär. Slank kropp med en hög balanserad syra och ett gentilt tanningrepp mot slutet av klunken. Kanske inte för filosofen men perfekt för den som är sugen på ett lättarre rödvin till fyndpengar. Drick as is eller till en lättare pasta på parmesan, portabello och smör.”

Felix Vivinski, Foodfolder - 16 juli 2023

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ