Fynd!

Allt om Vin

jan 2021

(4) Recensioner
Skriv ut

Logan Chardonnay 2018

Art.nr: 71367

Balanserad och smakrik med elegant fatkaraktär och mineralitet. Fruktiga inslag av vit persika, päron, nektarin och citrus. Nötiga toner av cashew, flintig mineralitet och krämig textur med ett långt, friskt avslut.

Pris

179 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Fisk
Fågel
Grönsaker
Ost
Skaldjur
10-12 grader

Fakta

Region:

Orange

Producent:

Logan Wines

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

Högt belägen vingård med djupa vulkaniska jordar.

Logan Chardonnay kommer från 24 år gamla vinstockar som är planterade på en rik, vulkanisk jordmån. Vingården ligger på 950 meters höjd på Mount Canobolas vilket är en av dom högst belägna vingårdslägen, inte bara i New South Wales, utan i hela Australien. Druvorna skördades för hand mellan den 5:e till den 15:e mars. Efter en mycket försiktig pressning av druvorna jäser druvmusten med naturlig jäst. Cirka 80% av vinet fick mognadslagras på franska- och ryska ekfat, 300L och 500L stora. Dessa fat var en blandning av nya- upp till 7 år gamla fat och där fick vinet ligga i 8 månader på sin jästfällning. I en del av faten fick vinet genomgå malolaktisk jäsning för att balansera syran. Det resterande 20% av vinet fick jäsa och lagras på ståltank och vinet fick genomgå en lätt filtrering innan buteljering.

 

 

Växtperioden 2018 var varm och torr i New South Wales Central Ranges men några spridda skurar under växtperioden gjorde det möjligt för druvorna att mogna utan stress. Dessa förhållanden resulterade i en effektiv skördeperiod med hälsosamma druvor trots en lite mindre skörd än genomsnittet.
AUSTRALIEN

Ett av världens mest spännande och dynamiska vinländer

Vinindustri i Australien var från början just en industri. Ett fåtal riktigt stora spelare köpte frukten som druvodlarna producerade och paketerade detta i ett antal stora varumärken som spreds över världen. Stora, rika och fullmatade viner var det som dominerade. De senaste åren har det skett en enorm utveckling av antalet små vinproducenter som verkligen vill skapa viner som ska spegla sitt mikroklimat och sin region. Det nya Australien händer nu.

Omdömen och recensioner

Kära Chardonnay

”Australien är också ett land som gått från att göra bombastiska viner på chardonnay, med extra allt, till mer skärpa och finess. Logan är ett tydligt bevis på det.
Vinfirmans gårdar ligger i två vindistrikt – Orange och Mudgee – väster om Sydney. De klassas som coolclimate och ligger på höga höjder, upp mot 1 000 meter över havet. Där finner vi styrkan i vinerna. Eller snarare den återhållsamma styrkan. Detta är så snyggt och framför allt balanserat. Lätt rostade nötter, vit  persika, precisa fat, grön citrus och uppfriskande syror flödar ut glaset. Skulle smaka extra gott till en pasta med skaldjur, vitt vin och lite grädde.”

Nwt.se, Sofia Ander - 29 maj 2021
Fynd!

”Läckert, fylligt med ren, len fruktighet. Delikata nyanser – allt sitter ihop så fint.”

Allt om Vin, Stora vinguiden - nr 1 2021
Fynd!

”Läckert fylligt med ren, len fruktighet. Delikata nyanser – allt sitter ihop så fint!”

Allt om Vin Nyhetmagasin - 25 januari 2020
Orange - Chardonnayvinerna gör världssuccé

”Ungefär tre och en halv timmes bilfärd söder om Sydney ligger Orange, i den del av landet som kallas New South Wales. Orange är Australiens högst belägna vinregion med altituder på mellan 376 och 1 390 meter, och det är höjden som gör Orange unikt, tillsammans med den vulkaniska jordmånen från den slocknade vulkanen Mount Canobolas. Det här är en förhållandevis ny vinregion; det var inte förrän på 1980-talet man började göra vin i någon större utsträckning, och i dagsläget finns en bit över 40 producenter. Kanske är det framför allt chardonnayvinerna från Orange som tagit vinvärlden med storm, men det produceras också lysande bra pinot noir, sauvignon blanc, syrah, riesling, cabernet sauvignon, och faktiskt till och med gewurztraminer.”

Allt om Vin, Andreas Grube - 20 oktober 2019

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ