Skriv ut

Logan Clementine Pinot Gris 2018

Art.nr: 93002

Rika, fruktiga aromer av blodapelsin, röd grapefrukt och vilda jordgubbar. Blommiga inslag av kaprifol och rosor samt härligt kryddiga toner av kanel, ingefära och fänkålsfrön. Vinet har en fin och len struktur med lång längd.

Lansering 27 mars

Pris

169 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Fisk
Fågel
Grönsaker
10-12 grader

Fakta

Region:

Orange

Producent:

Logan Wines

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Pinot Gris

Alkoholprocent:

12,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Skruvkapsyl

Om vinet

Om vinet

Clementine - efter Peter Logans dotter

Pinot Gris-druvorna kommer från vinstockar som är planterade på en rik vulkanisk jordmån. Vingården ligger på 950 meters höjd på Mount Canobolas vilket är ett av de högst belägna vingårdslägen i Australien.

Alla druvor har jäst tillsammans med skalen men på tre olika sätt. En del avstjälkades helt och jäste i öppna små betongkar med regelbunden nedtryckning av skalhatten i sju dagar. Den andra delen jäste på ståltank i två veckor och den tredje delen genomgick kolsyrejäsning med hela klasar i ett slutet kärl. Efter pressning mognadslagrades de tre olika partierna på sin jästfällning i fyra månader innan vinet filtrerades och buteljerades.

Vinet är döpt efter Peter Logans dotter Clementine. Precis som vinet är även hon ”a wonderful mix of sweetness and spice, and all things nice”.

Växtperioden 2018 var varm och torr i New South Wales Central Ranges men några spridda skurar under växtperioden gjorde det möjligt för druvorna att mogna utan stress. Dessa förhållanden resulterade i en effektiv skördeperiod med hälsosamma druvor trots en lite mindre skörd än genomsnittet.
AUSTRALIEN

Ett av världens mest spännande och dynamiska vinländer

Vinindustri i Australien var från början just en industri. Ett fåtal riktigt stora spelare köpte frukten som druvodlarna producerade och paketerade detta i ett antal stora varumärken som spreds över världen. Stora, rika och fullmatade viner var det som dominerade. De senaste åren har det skett en enorm utveckling av antalet små vinproducenter som verkligen vill skapa viner som ska spegla sitt mikroklimat och sin region. Det nya Australien händer nu.

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ