product-cat-veganvanligt

Fynd!

Allt om Vin

26 sept 2019

(4) Recensioner
Skriv ut

Solas Pinot Noir 2018

Art.nr: 73707

Fruktdrivet, kryddigt och friskt med inslag av hallon, jordgubbar, körsbär, choklad och vanilj.

 

Pris

115 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif
Fisk
Fläsk
Fågel
14-16

Fakta

Producent:

Laurent Miquel

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Svala vingårdslägen i Limoux

Pinot Noir druvorna kommer från svala vingårdslägen i Limoux där jordmånen består av kalksten och lera. Vinstockarna är i genomsnitt 20 år gamla. Druvorna skördas på natten, därefter genomförs en kallmaceration under 5-7 dagar. Temperaturen tillåts sedan stiga och jäsningen sker under 25-26 grader i rostfria ståltankar. Under skalmacerationen så växlar Laurent mellan att trycka ner skalhatten och pumpa över musten. Ungefär 20% av vinet genomgår malolaktisk jäsning i ett till två år gamla, 228 liters ekfat och lagras i dessa fat under några månader fram till buteljeringen.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

Fynd!

”Frukten känns mogen och varm, men vinet lyckas ändå behålla stram fräschör med lite kartig frukt. Riktigt bra för pengen.”

Allt om Vin - 26 september 2019
Fyndvin! 88 poäng

”Ett runt, rikt och bussigt vin med solmogen frukt, söta bär, bra balans och inslag av jordgubbar, hallon, bigarråer, smultron, blommor, mineraler och fat.”

Dina Viner Professional Edition - 2018-11
Fyndvin! 88 poäng

”Ett runt, rikt och bussigt vin med solmogen frukt, söta bär, bra balans och inslag av jordgubbar, hallon, bigarråer, smultron, blommor, mineraler och fat.”

Dina Viner Professional Edition - 2018-08
Toppklass! 5 av 5

”Solas pinot noir uppvisar en fin balans mellan varmfruktighet och sval och elegant  fräschör. Vi hittar röda bär i form av skogshallon och jordgubbar, örter, kanel samt en försiktig kryddighet som lite blygt håller sig i bakgrunden”. ”Det här är ett väl ihopskruvat vin som dessutom är generöst prissatt, milt sagt. Skynda att fynda”.

Tommy Gunnarsson, Aftonbladet - 8 juli 2018

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ