Guímaro Finca Capeliños 2021

Art.nr: 94564

Kryddigt och ungdomligt, fruktigt och nyanserat. Inslag av vildhallon, blåbär, rosor, gröna örter, peppar, mineral och fat. Vinet har en elegant struktur samt en lång eftersmak.

Webblansering 14 mars – 30 flaskor.

Pris

599 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk

Fågel

Lamm

Nöt

Vilt

16-18 grader

Land:

Spanien

Region:

Ribeira Sacra

Producent:

Adegas Guímaro

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

Field blend med mestadels Mencía

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Nästan 100 år gamla vinstockar

Finca Capeliños kommer från ett litet vingårdsläge på 0,6 hektar. Exponeringen är sydlig och vingården ligger mellan 350-400 meter över havet. Jordmånen består av skiffer. Vinstockarna här är närmare 100 år gamla. Vingården är en så kallad field blend men är till största delen planterad med Mencía. Efter skörd jäste druvorna i öppna träkar med 40% hela druvklasar. Vinet lagras därefter på gamla 225 liters fat under cirka 12 månader. Vinet buteljeras sedan utan filtrering.

Årgång 2021

Regniga och svala förhållande karaktäriserade årgång 2021. Delar av regionen drabbades av hagelstormar under våren. Amandi där Guímaro håller till var den mest lyckosamma regionen denna årgång. Vinerna har en sval profil med en fin aromatik denna årgången.

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!