product-cat-news
Keller vom Löss Pinot Noir

91 poäng

Livets Goda

feb 2024

(7) Recensioner
Skriv ut

Franz Keller vom Löss Spätburgunder 2021

Art.nr: 93491

Fruktig, kryddig, frisk och nyanserad med inslag av skogshallon, körsbär, kryddor, viol, mineral och fat. Välbalanserad och elegant avslutning.

Lansering 9 februari 2024

Pris

259 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Under omställning till ekologiskt

Fläsk
Fågel
Grönsaker
Nöt
Vilt
14-16 grader

Fakta

Region:

Baden

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Burgundisk Pinot från Baden

Som namnet antyder så kommer druvorna från olika vingårdar på egendomen där den gemensamma nämnaren är att jordmånen består av Loess. De kloner av Pinot Noir som används i detta vinet är tyska kloner. Druvorna skördas för hand och cirka 90% avstjälkas, resterande 10% är hela klasar. Jäsning och maceration sker i öppna tankar, vinet lagras sedan i gamla, 228 liter stora ekfat under cirka åtta månader.

Man får gå många år bakåt i tiden för att hitta en årgång som 2021, en återgång till ett betydligt svalare klimat och med en mycket högre nederbörd än man blivit van med under de senaste årtiondena. De gav en hel del utmaningar i vingårdsarbetet, framförallt fick man jobba hårt mot angrepp av mjöldagg. Sen vårfrost gav en del förluster i vingårdarna, dessutom skedde blomningen under svåra förhållanden och i slutändan så är skörden 2021 mycket liten. Kvalitén på det som producerats är dock på en mycket hög nivå och vinerna kommer att utvecklas under många år framöver.
TYSKLAND

Här produceras några av världens absolut bästa vita viner i både torr stil och med sötma

I Tyskland finns några av de nordligaste belägna vingårdarna i Europa där man kan odla högkvalitativa druvsorter och antalet toppårgångar blir bara fler. Även de röda vinerna härifrån börjar nå en hög nivå och få ett internationellt erkännande. Med en ny generation hungriga vinmakare på väg så är Tyskland ett vinland med framtiden för sig.

Omdömen och vinbetyg

Betyg 4 av 5

“Var är den konfiterade ankan med mustig rödvinssky och puylinser” blir den instinktiva reaktionen när näsan och munnen möter de generösa, lite syltiga men friska aromerna av jordgubbar, smultron, körsbär och peppar.”

DI Weekend, Per Styregård - 9 februari 2024
91 poäng

“Violblommiga mogna röda körsbär, hallon och en legering av röda och svarta vinbär drar mest i omfånget och gör det med ansad kryddighet, fin syra och svalkande lätt pistolig mineralitet. En förnimmelse från vinrankorna kan spåras i den vegetala känslan, lätt lakrits skuggar och tanninerna skärper följsamma steg. Snyggt, och gott.”

Livets Goda, Anders Enquist - 8 februari 2024
Ett litet mästerverk

“Det är dyrt att vara pinot-torsk idag, men blickar vi mot Tyskland kan vi få riktigt bra rubindroppar för slanten och det stavas då spätburgunder. Här ett sanslöst gott exempel från Baden som bjuder på friska toner av körsbär, röda plommon, skogshallon, örter och lavendel med en lite kryddig avslutning och glimrande mnineralitet. Ett litet mästerverk där du får mycket vin för pengarna.”

Elle Mat och Vin, Elin Grube - 8 februari 2024

“Från Keiserstuhl i Baden med en linjär elegans och mineralisk sälta där viss procent nya fat gör sig hörda men i tonsäker samklang med den friska frukten. Inledningen är reduktiv med ett tydligt knallpulverskott, röd frukt, svarta bär och sandelträ. Syrligt läskande och energiskt med hög syra, friskt och kraftfullt på samma gång i ett koncentrerat och sursyrligt bärigt avslut i fin balans, harmoni och längd.”

Winetable.se, Pär Strömberg - 8 februari 2024
16,5 poäng - ett vin som utmärker sig i sin genre

“Doften har toner av körsbär, plommon, citronskal och en kryddighet med antydan av fat. Det är stramt med en frisk syra och långt elegant avslut. Det får gärna lagras några år.”

Vintelegrafen - 7 februari 2024

“Pomerans, vilda hallon, röd apelsin och ett stänk av kaffeböna och kryddnejlika i det mineralfriska slutet. Tysk pinot noir – aka spätburgunder – går från klarhet till skönhet och självklarhet. Franz är onekligen av många skickliga Keller på vinsidan i Tyskland.”

DinVinguide.se, Sofia Ander - 6 februari 2024
16 poäng

“Trevlig, tillgänglig rödbärig pinot från Rheinhessen med nypon, smultron, körsbär, pomerans, tranbär, julkryddor, mineraler, lätt fatton och lite sälta. En prisvärd charmör med lite rödbärig Beaunekänsla.”

Vinbanken, Christian Stojkovic - 6 februari 2024

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ