Betyg 6

SvD

jan 2023

 

(2) Recensioner
Skriv ut
Weingut Franz Keller Baden Tyskland

Franz Keller vom Löss Spätburgunder 2020

Art.nr: 57942

Fruktig, kryddig, frisk och nyanserad med inslag av skogshallon, körsbär, kryddor, viol, mineral och fat. Välbalanserad och elegant avslutning.

Pris

239 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Under omställning till ekologiskt

Fläsk
Fågel
Grönsaker
Ost
Vilt
14-16 grader

Fakta

Land:

Tyskland

Region:

Baden

Producent:

Weingut Franz Keller

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Burgundisk Pinot från Baden

Som namnet antyder så kommer druvorna från olika vingårdar på egendomen, med den gemensamma nämnaren av att jordmånen består av Loess. De kloner av Pinot Noir som används i detta vinet är tyska kloner. Druvorna skördas för hand och cirka 90% avstjälkas, resterande 10% är hela klasar. Jäsning och maceration sker i öppna tankar. Vinet lagras sedan i gamla, 228 liter stora ekfat under cirka åtta månader.

TYSKLAND

Här produceras några av världens absolut bästa vita viner i både torr stil och med sötma

I Tyskland finns några av de nordligaste belägna vingårdarna i Europa där man kan odla högkvalitativa druvsorter och antalet toppårgångar blir bara fler. Även de röda vinerna härifrån börjar nå en hög nivå och få ett internationellt erkännande. Med en ny generation hungriga vinmakare på väg så är Tyskland ett vinland med framtiden för sig.

Omdömen och vinbetyg

Betyg 6 av 6

“Det här är ett sofistikerat och nyanserat vin där toner av vildhallon möter mineral, viol, ceder och en lätt kryddig ton. Läckert!”

Läs hela recensionen på SvD Mat och Vin Premium

SvD Mat & Vin, Linda Pérez - 4 januari 2023

“Spätburgunder a.ka. Pinot noir och Tyskland är en kärleksaffär att spana in. Franz Keller är nog bland det bäst som kommer från Baden och här i en väldigt prisvärd tappning. Elegans och fruktfokus hittar vi här. Vinet är rödfruktigt och kryddigt med en hög syra. Här möts skogshallon, körsbär och viol i en flörtig stil och lång mineralisk finish. Gillar man den franska stilen av Pinot noir så kommer det här falla i smaken.”

Sthlmfood.se, Joakim Gumpert - 15 december 2022

Fler viner från Franz Keller

Franz Keller Oberbergener Bassgeige

Franz Keller Bassgeige Grauburgunder

2020 259 kr

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Favoriter

empty favorites

Inga favoriter valda…

Dela dina favoriter

  • Hidden
  • Detta fält används för valideringsändamål och ska lämnas oförändrat.

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ