Fonseca Bin 27

Art.nr: 5502101

Nyanserat med tydlig sötma och generös frukt. Inslag av plommon, örter, peppar och blåbär. Ett tydligt exempel på Fonsecastilen.

Pris

235 kr

Typ

Starkvin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Dessert

Digestif

Ost

14-16

Land:

Portugal

Region:

Douro

Producent:

Fonseca Porto

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

Främst Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz, men även Tinta Barroca samt mindre andelar Tinta Cão och Tinta Amarela

Alkoholprocent:

20%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Familjens husportvin

Druvorna plockas främst från de två egendomarna Quinta do Cruzeiro och Quinta do Panascal där jordmånen består av skiffer och granit. Vinet är en så kallad Vintage Character Port, vilket innebär att det är en blandning av kraftfulla ”vintagetyp-viner”, vilka blivit varsamt fatlagrade i minst fyra år på stora ekliggare. För att sedan filtreras innan buteljering så att vinet inte behöver dekanteras innan servering. Bin 27 är Fonsecas mest omtalade ekade portvin och började som en privat ”blend” till familjen Guimaraens. Familjens ”husport” var lagrad i tank nummer 27 i familjens lager i Vila Nova de Gaia. Först 1972 valde man att göra detta vin tillgängligt för utomstående.

PORTUGAL

Det lilla landet med den stora bredden på vinstilar och druvsorter

I Portugal finna allt från lätta och friska Vinho Verde-viner till täta och kraftfulla portviner. Det här är ett land på framgång där det produceras spännande viner med ursprungskaraktär och personlighet i fler och fler av landets regioner.