Bra köp!

Allt om Vin

feb 2023

(3) Recensioner
Skriv ut

Bourgogne Rouge Cuvée Margot 2020

Art.nr: 5447

Nyanserad, kryddig och fruktig doft med inslag av skogshallon, körsbär, örter, choklad, kanel och fat. Frisk, ren, kryddig och fruktig smak med inslag av skogshallon, körsbär, choklad, örter och fat. Lång och nyanserad eftersmak.

Pris

299 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fläsk
Fågel
Grönsaker
Ost
Vilt

Fakta

Region:

Bourgogne

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

DIAM

Om vinet

Om vinet

En klassisk Bourgogne Rouge

Druvorna till detta vin kommer delvis från egna ägor och delvis genom förvärv. Druvorna kommer från kommunerna Volnay, Pommard, Santenay och Monthélie. Samtliga druvorna sorteras på ett sorteringsbord, där eventuellt omogna druvor avlägsnas. Jäsningen äger sedan rum i öppna rostfria tankar. Efter jäsningen får två vinet ligga på ekfat cirka ett år.

Vinerna blandas, klaras med äggvita och buteljeras. Målsättningen med detta vin är att göra en högkvalitativ satsning på en ”enkel appellation”, med bra balans, nyansrikedom och ursprungstypicitet.

Året började med en varm och regnig vinter som gav en tidig start för växtligheten 2020, knopparna började brista redan i mitten av mars och man var mycket oroliga över riskerna för frost. Som tur var så klarade man sig detta året bra. Sommaren var varm och torr och bristen på vatten gjorde att takten på mognaden avtog. I augusti kom enstaka regnskurar som hjälpte druvorna att ta fart och mogna ut. Skörden var för många producenter rekordtidig, men trots den varma sommaren så har vinerna en fin syra och mineralitet att backa upp den koncentrerade och generösa frukten med.
FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

Bra köp!

“Väldigt snyggt och klassiskt i stilen. Bra koncentration och fin finess. Örtighet, körsbär, hallon och ett stänk svartpeppar.”

Allt om Vin - nr 4, mars 2023
Bra köp!

“Fint parfymerad frukt, inslag av jordgubbar, körsbär, lätt krydda och god fräschör.”

Allt om Vin - nr 3 februari 2023
Bra köp!

“Väldigt snyggt och klassiskt i stilen. Bra koncentration och fin finess. Örtighet, körsbär, hallon och ett stänk svartpeppar.”

Allt om Vin - februari nr 2 2023

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ