Calera Pinot Noir - rött vin

Bra köp!

Allt om Vin

Nr 7 2018

(8) Recensioner
Skriv ut

Calera Central Coast Pinot Noir 2015

Art.nr: 87282

Öppen, inbjudande och generös Pinot Noir. Tydliga inslag av hallon och smultron med en liten örtig ton på toppen. Frisk, ren med en stor fruktighet och ett långt, rent avslut.

Pris

284 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fläsk
Fågel
Grönsaker
16

Fakta

Land:

USA

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

100 % Pinot Noir

Alkoholprocent:

13%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Finstämd Pinot Noir från Central Coast

Calera Central Coast Pinot Noir är ett rött vin som kommer från utvalda vingårdar på egendomen. Teamet på Calera, med Mike Waller i spetsen, följer dem noggrant. Vingårdarna ligger spridda i Central Coast och mängden från de olika vingårdarna varierar från år till år. Ursprungen inom Central Coast är San Benito, Santa Clara, Monterey och San Luis Obispo. Druvorna skördas för hand och transporteras i kylbilar till Caleras vineri på Mount Harlan. Där avstjälkas de och får jäsa i öppna rostfria tankar med skalkontakt i upp till 14 dagar. Man använder sig av regelbunden ”Pigeage” under jäsningen. Efter avslutad jäsning förs vinet via gravitation över på fat av fransk ek (10 % ny ek) där det mognadslagras i drygt 11 månader innan det butlejeras ofiltrerat.

Årgång 2015

Skörden är den tidigaste någonsin på Calera och den startade redan den 24 augusti med skörd av Chardonnay. Det är också det fjärde året i rad med torka vilket resulterade i väldigt små volymer men i gengäld gav det viner med stort djup och högre koncentration.
USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Omdömen och recensioner

Bra köp!

”Delikat, helt druvtypisk doft med röda bär, kryddighet och liten ekton. Mycket god, balanserad, generös, snyggt syrlig smak som kommer att växa med lagring.”

Allt om Vin - Nr 7 2018
Mer än prisvärt

”Fin druvkaraktär med toner av jordgubbar, körsbär och balanserad kryddighet. God längd.”

Allt om Mat Vinspecial - oktober 2018
Silver trophy/Best Value
Vinordic Wine Challenge - December 2017
Mer än prisvärt!

”Fin druvkaraktär med toner av jordgubbar, körbär och balanserad kryddighet. God längd.”

Allt om Mat Festspecial - 19 april 2018
Prisvärt, 3 av 5

”Karaktärsfullt men också elegant vin med ton av körsbär, viol, kryddor och rostade toner. Lång nyansrik eftersmak.”

DI Weekend - 29 mars, 2018
Välgjort!

”Välgjort med tilltalande jordgubbsliknande toner, stråk av kryddor och örter. Fin balans och längd.”

Allt om Mat - Nr 5 2018
Bra köp!

”Delikat, helt druvtypisk doft med röda bär, kryddighet och liten ekton. Mycket god, balanserad, generös, snyggt syrlig smak som kommer att växa med lagring.”

Allt om Vin nyhetsmagasin - Nr 4 2018
Bra köp!

”Rik, utvecklad doft med mogna jordgubbar och tydlig fatkrydda. Varm, rik, mycket ursprungstypisk smak i generös, samtidigt väl balanserad och lagom eldig stil.”

Allt om Vin, Stora Vinguiden - Nr 1 2018

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ