Calera Pinot Noir Vinordic

Betyg 6

SvD

maj 2024

(8) Recensioner
Skriv ut

Calera Central Coast Pinot Noir 2020

Art.nr: 87282

Öppen, inbjudande och generös karaktär. Tydliga inslag av hallon och smultron med en liten örtig ton på toppen. Frisk, ren med en stor fruktighet och ett långt, rent avslut.

>> Ankbröst med rödlökscrème

Pris

299 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Fläsk
Fågel
Grönsaker
16

Fakta

Land:

USA

Antal per kolli:

12

Druvsammansättning:

Pinot Noir 100%

Alkoholprocent:

14,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Om vinet

Finstämd Pinot Noir från Central Coast

Druvorna till detta vinet kommer från utvalda vingårdar runt om i Central Coast. Teamet på Calera, med Mike Waller i spetsen, följer vingårdarnas utveckling noggrant. Det är en blandning av druvor från San Benito, Santa Clara, Monterey och San Luis Obispo. Mängden druvor från de olika vingårdarna varierar från år till år. Allting skördas för hand och transporteras i kylbilar till Caleras vineri på Mount Harlan. Druvorna avstjälkas och får därefter jäsa i öppna rostfria tankar med skalkontakt i upp till 14 dagar. Man använder sig av regelbunden “Pigeage”, dvs. nedtryckning av skalhatten, under jäsningen. Detta gör man för att extrahera färg, smak och tanniner från druvskalen till musten. Efter avslutad jäsning förs vinet via gravitation över på fat av fransk ek, varav ca 10 % är ny ek. Här mognadslagras vinet i drygt 11 månader innan det buteljeras ofiltrerat.

 

Årgång 2020

Efter en sval vinter började odlingssäsongen 2020 med vårregn som fyllde på jordarna och lade grunden för en utmärkt årgång. Efter knoppning i slutet av mars följde tempererade, soliga dagar och svala nätter under vår och sommar, vilket bidrog till en långsam mognadsäsong, samtidigt som syranivåer bibehölls. Utan några betydande värmetoppar producerade årgång 2020 lagringsbara viner med fin aromatik, fräschör och renhet.
USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Omdömen och vinbetyg

Betyg 6 av 6

“Det görs mycket bra pinot noir i Kalifornien, och det är vinet gör ett bra jobb som ambassadör. Perfekt balans mellan fyllighet, finess, smakdjup och elegans. Gott om både röda och mörka bär i doft och smak, och med tydlig fatkrydda tillsammans med kakaopulver och lite kardemumma.”

SvD, Andreas Grube - 25 maj 2024
BRONS - Vinordic Wine Challenge

Brons i kategorin röda viner 250 – 299 kr.

“Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, fransk nougat, blodapelsin, kardemumma, skogshallon, choklad och vanilj. Serveras vid 16 grader till vegetariskt, eller rätter av fågel-, fläsk eller lammkött.”

Vinordic Wine Challenge 2024 - 9 april 2024
Betyg 6 av 6

“Caleras instegsvin lockar med generös arombukett av skogshallon, körsbär, nougat, hallonbåtar och en grabbnäve färska örter. Massor med frukt och en lätt fatkaraktär, men även en läcker mineralsälta som mynnar ut i en relativt slank eftersmak. Att vinet har lagrats ett år på franska ekfat märks knappt. Perfekt till lammkotletter, spenat och baguette.”

DN, Alf Tumble - 30 mars 2024
93 poäng

“2020 I Kalifornien följde I princip handboken för hur ett lyckat år I vingårdarna bör vara. En genomgående sval vinter, vårregn, en vår och sommar med soliga dagar och svala nätter, och inga extrema värme/kyla-toppar/dalar på det. Då kan det bli såhär, bra alltså. Lätt rökig till en början, men får sen en elegant rödbärig arom av jordgubbar, och kryddiga nypor kanel och kardemumma. Röda bär, precis på gränsen till det mogna, körsbär och hallon där syran känns sval, ren, naturlig och i direkt balans med de ömsinta tanninerna.”

Livets Goda, Anders Enquist - 8 mars 2024
Bra köp!

“Elegant i självsäker, snygg druvkaraktär. Toner av körsbär, jordgubbar, varsam kryddighet och syror som bär smaken långt.”

Allt om Vin - nr 3 mars 2024
Fräschör från USA

“Intensitet, fräschör och elegans med stråk av jordgubbar, vildhallon, kryddor och nougat. Mjuk med uttalad fräschör och längd. Druvorna handskördades i olika vingårdar i Central Coast, fick jäsa i öppna, rostfria tankar och lagrades på franska ekfat under elva månader. Calera Wine Company grundades 1975 i Kalifornien av Josh Jensen, som hade arbetat i Bourgogne. Hans viner vann direkt stor respekt. Företaget är nu sålt men samma vinmakare som arbetade med Josh Jensen gör vinerna.”

Allt om Mat - nr 3 2024
Fynd!

“Koncentration och finessrik lätthet i lysande balans. Både mogna röda bär och lätt pepprig krydda. Snyggt.”

Allt om Vin - nr 2 2024
Betyg 6 av 6

“Calera är en elegant skapelse som har stuktur och mineralitet och ger toner av skogshallon, blodapelsin, struktur och mineralitet. Grundaren till Calera, Josh Jensen var en pionjär inom odlingen av Pinot Noir i kalkrik jord i Kalifornien. Han jobbade skörd hos Domaine Romanée-Conti och Domaine Dujac på 1970-talet, och de blev hans ledstjärnor med puristiska och sofistikerade ”Nya Världenviner”.”

SvD Vinklubb, Linda Pérez - 27 december 2023

Ta kontakt

Polhemsgatan 20 A 112 36 Stockholm
info@johanlidbyvinhandel.se
08-792 03 50

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?
NEJ