Calera Central Coast Chardonnay 2022

Betyg 6 av 6

“Till svampmackan, pajen på västerbottensost, en krämig soppa på fisk och skaldjur eller vegetarisk lasagne på svamp och lagrad ost. Allt kommer sitta som en smäck till denna krämiga, kryddiga, friska, lätt mineralrökiga, välbalanserade och gulfruktiga Calera chardonnay.”

Betyg 4 av 5

“Fatlagrad Chardonnay till grillade grönsaker. Ungt, smakrikt, intensivt fruktigt och friskt med fin balans mellan beståndsdelarna. Lagrat 10 månader på ekfat.”

Solsken från Kalifornien

“Här har vi en favoritproducent i Kalifornien som alltid levererar gulddroppar. Och det här är right up my alley, då jag ju är en sucker för smakrika, fylliga vita viner med lite krydda. Vi befinner oss såklart i Kalifornien och druvmusten har fått jäsa och lagras på ekfat vilket ger vinet en charmerande rondör och krydda. Här hittar vi perfekt balans mellan det lite smöriga och sötkryddiga och den rena, gula lätt tropiska frukten. Som att sippa på några droppar solsken, vilket man gärna gör så här i slutet av sommaren. Köp och njut ur stora kupor.”

Betyg 5 av 6

“Efter två säsonger i Bourgogne hos ”larger than life”-egendomarna Domaine de la Romanée Conti och Domaine Dujac gav sig Josh Jensen tillbaka hem till Kalifornien för att jaga rätt på växtplatser med samma goda förutsättningar som de i Bourgogne. År 1974 slog han sig ner vid Mount Harlan och grundade Calera. Sommaren 2022 gick Josh Jensen oväntat bort men hans fina arv lever vidare genom Caleras gedigna team. Det här är kaliforniskt solsken – gulfruktigt och mjukt med frisk syra.”

16,5 poäng - Ett vin som utmärker sig i sin genre.

“Inleder med vanilj och varma kryddor, följt av citrusfriska inslag och en liten hint av burkmajs (inte på det dåliga sättet). På gommen någonstans i mitten, varken fylligt eller lätt, frukten är generös men inte övermogen och syran är snyggt inbäddad. Faten skulle behöva lite tid på sig för att sammanstråla med resten, men i det stora hela snyggt och gott, tycker jag.”

“Komplex men välbalanserad gulfruktig kali-chardig nos. Gul frukt, popcorn, Kokos ananas, vanilj nötter och skirat smör, mineralitet och örter. Hög syra välintegrerat i solmogen frukt. Exotisk gul frukt koncentrerat fet textur. Storvulen koncentrerad och elegant med örtig kryddig fräschör och slank finish i en lång driven energisk eftersmak. Kaliforniens egen Romanée Conti, Calera, grundades 1975 av Josh Jensen, en visionär med en passion för vin. Efter att ha tillbringat två säsonger i Bourgogne, där han arbetade hos de legendariska Domaine de la Romanée Conti och Domaine Dujac, återvände Josh till Kalifornien med en dröm. Han började sin resa för att hitta mark med kalkrik jord, i hopp om att återskapa den magi han hade upplevt i Bourgogne. Efter två års sökande fann Josh den perfekta platsen på Mount Harlan, där han planterade sina pinot noir- och chardonnay-odlingar. Resultatet blev en vingård som har kommit att bli en ikon i vinvärlden. Sommaren 2022 gick Josh Jensen bort och lämnade efter sig ett arv som för evigt har förändrat den kaliforniska vinindustrin. Hans inflytande har inspirerat producenter som Littorai, Hirsch och Occidental. Mr. Pinot, som han också kallades, var inte bara en pionjär och estradör, utan också en enastående människa vars minne många bevarar med värme och glädje.”

“Spirande fräschör och hög energi och samtidigt med solen, frukten och det lätt krämiga från Kalifornien. Citrusfrukter, rökig mineral, en väl tilltagen näve nötter och söta kryddor i sans och balans. Smarrigt!”