Tyler Estate Chardonnay 2023

Art.nr: X5168162401

Nyanserad och elegant med doft av citrus, gula äpplen och vit persika tillsammans med toner av färska örter, hasselnöt och krita. Smaken är torr och koncentrerad med citrus, äpple och stenfrukt, en frisk och fint integrerad syra samt en lätt krämig textur. Kalkiga och mineraliska toner möter inslag av nötter och försiktigt fatkaraktär i en lång, precis avslutning med fin sälta och friskhet.

Inkommer i mitten av december.

Pris

399 kr

Typ

Vitt vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fisk

Fläsk

Skaldjur

10-12

Land:

USA

Region:

Santa Barbara

Producent:

Tyler Winery

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Chardonnay

Alkoholprocent:

-3%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Om vinet

Nytt från Tyler

Tyler Estate Chardonnay görs på 100 procent Chardonnay från Tylers två egna vingårdar i Sta. Rita Hills, Mae Estate och Fiddlestix Vineyard. Genom att kombinera frukt från två olika delar av appellationen skapar Justin Willett ett vin som speglar Sta. Rita Hills som helhet, snarare än karaktären från en enskild vingård. Mae Estate ligger längs Highway 246 i den norra delen av Sta. Rita Hills, omkring 2,4 mil från Stilla havet. Vingården planterades 2017 med Chardonnay, Pinot Noir och Syrah och jordarna består framför allt av sandig lerjord från Elder Series och Tierra Complex, ovanpå marint sedimentärt berg. Fiddlestix Vineyard ligger längre söderut i appellationen och planterades redan 1998. Här består jordmånen av Gazos- och Botella-lerjord med inslag av chert och Monterey shale. Fiddlestix blev en del av Tyler 2021 och tillsammans ger de två vingårdarna Justin möjlighet att arbeta med två olika uttryck av det svala, vind- och havspåverkade Sta. Rita Hills.

Druvorna odlas enligt ekologiska principer och skördas för hand. Efter skörd pressas de som hela klasar och musten får sedimentera i tank över natten. Jäsningen sker spontant med vingårdens naturligt förekommande jäst i franska barriques och större puncheons. Vinet lagras därefter i tio månader på franska barriques och puncheons, varav 20 procent är nya, utan bâtonnage. Efter fatlagringen följer ytterligare åtta månader i rostfria ståltankar innan buteljering. Arbetssättet är typiskt för Tyler, med försiktig användning av ek och så små ingrepp som möjligt för att låta vingårdarnas ursprung stå i centrum.

Årgång 2023

En kall och våt inledning på året gav den efterlängtade återhämtningen för jordarna men ledde också till en besvärlig fruktsättning och lägre skördeuttag än förväntat. När säsongen övergick till höst med ovanligt svala temperaturer följde vinmakarna vinstockarna med oro och undrade om frukten skulle hinna mogna i tid. Sedan, precis i rättan tid, kom en värmebölja i oktober som drev mognaden framåt och banade väg för en extremt sen men givande skörd. När de sista druvorna plockades hade årgång 2023 bevisat sin styrka – med viner som bjuder på livliga, saftiga smaker och en otrolig djuphet. Det må ha varit ett nervpåfrestande år, men resultatet ser ut att bli något alldeles särskilt.