Hirsch West Ridge Pinot Noir 2023

Art.nr: 9398601

Hög aromatik med elaganta toner av mogna körsbär, färska jordgubbar, rosenblad och en hint av apelsinolja. Smaken är en sömlös med silkeslena tanniner, läskande syra och ren, fokuserad frukt.

Pris

1 028 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk

Fågel

14.16

Land:

USA

Region:

Sonoma

Producent:

Hirsch Vineyards

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

-9,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

USA

Den största vinproducerande delstaten är Kalifornien

Kalifornien, Oregon och Washington State är de tre största vinproducerande delstaterna i USA. Av dessa tre är Kalifornien störst. Med sin närhet till det kalla Stilla Havet i väster och den heta öknen i öster samt det nästan svenska klimatet i norra delarna och Mexico i söder finns det förutsättningar för många olika druvsorter och stilar. Från att tidigare ha gjort nästan enbart rika, superfruktiga och överväldigande viner finns det idag härligt eleganta och fräscha viner från olika jordmånstyper och klimat.

Om vinet

Det mest eleganta vingårdsläget

West Ridge är en serie vingårdslägen som går som ryggkotorna längs en ryggrad på kullarna på Hirsch Vineyard. Jordmånen på West Ridge är mycket blandad men domineras framförallt av tung svart lera som är hårt packad och beter sig mer som berggrund än som vanlig lera. Denna ogästvänliga miljö utsätter vinstockarna för stor stress, vilket hämmar växtkraften. Det är ett av Hirsch mest krävande vingårdslägen, men ger viner som är eteriska, skira och förtrollande aromatiska. Vinet kommer från Block 12, 7 pch 6, planterade mellan 1992-1995 och 2005. Alla stockar är kloner av Kalifornisk Pinot Noir – den graciösa Mt Eden, den aromatiska och blommiga Swan och den strukturerade Pommard-Wädenswil.

Vinproduktionen är ”hands on”. Druvorna sorteras två gånger, en gång i vingården när druvorna skördas och en gång till inne i vineriet. De använder sig av både avstjälning och hela klasar, valet beror på det enskilda blocket och årgången. Det finns ett dussintals små öppna tankar som matchar storleken på de enskilda vingårdarna, så att frukt från ett läge inte blandas med frukten från ett annat läge. Efter fjäsning lagras vinet i franska ekfat där ca 30% av faten var nya. Ingen blandning eller racking genomförs förrän tappning och vinerna varken filtreras eller klarnas.

Vinerna från West Ridge visar en fantastisk balans mellan frukt och syra, med välintegrerade tanniner och transparant frukt.

Årgång 2023

2023 var den svalaste och längsta odlingssäsongen på flera decennier. En kall, sen vår övergick i en mild, solig sommar utan värmetoppar. Växtsäsongen blev lång och fylld av möjligheter till samtal och drömmar. Mognaden skedde långsamt och jämnt, och skörden blev den senaste sedan 1990-talet. Dessa förhållanden gav eleganta, parfymerade viner med stor detaljrikedom och en ren uttryckskraft av sitt växtläge. Druvorna nådde full fenolisk mognad vid lägre sockerhalter, vilket resulterade i viner med lägre alkoholhalt, en otrolig precision och stor nyansrikedom