Hirsch Raschen Ridge Pinot Noir 2023

Art.nr: 9460101

Sval, elegant frukt så som rabarber, tranbär och sura körsbär med inslag av grafit, anis, apelsinskal och vinterskog. Smaken definieras av fruktintensitet, kraftfulla tanniner och den klassiska energin från Raschen Ridge, balanserad av livlighet och fräschör.

Pris

1 115 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Hållbart jordbruk

Fläsk

Fågel

14-16 grader

Land:

USA

Region:

Sonoma

Producent:

Hirsch Vineyards

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

SPANIEN

Nästan en miljon hektar – störst areal planterade vingårdar i världen

Spaniens med kända vin, Rioja, hade sin storhetsperiod för runt 30 år sedan. Idag pratas det om ”nya nya” Spanien med en större mångfald av viner, stilar och druvsorter. Landet har ett tydligt fokus på urspungstypicitet, ofta från kustnära klimat eller hög höjd, i en svalare stil med fräschör och elegans. Andelen ekologiska odlingar har också ökat starkt och Spanien är idag verkligen ett vinland att hålla ögonen på!

Om vinet

Vingården som fick sitt namn efter en tysk konstnär

Henry Raschen (1854–1937) var en konstnär som bodde på den ranch som nu är Hirsch Vineyards. Det finns fortfarande de som kallar Hirschs ranch för Raschen Place, där Henrys hus stod fram till 1954, därav namnet på vinet. Efter flera års observationer i vingården och genom återkommande provningar, konstaterades det att vinet från vissa rankor borde buteljeras separat då de hade ett alldeles eget uttryck. 2014 var första årgången av Raschen Ridge Pinot Noir.

När du vandrar längs den västra kanten av Raschen Ridge möter du kalla piskande vindar från Stilla havet och dimslöjor som följer dig bland vinstockarna. Här är åsen som en knivsegg, exponerad från alla håll för naturens krafter. Dessa vinstockar ger viner med kropp, tyngd och en kinetisk energi. Följ åsen till dess östra ände och du upptäcker en gömd vingård. Skyddad, idyllisk och avskild – som en annan värld. Härifrån breder hela Hirsch ut sig framför dig och ändå befinner du dig i en hemlig trädgård. Dessa vinstockar ger eteriska viner: delikata men uthålliga, komplexa men charmiga. Raschen Ridge Pinot Noir är kombinationen av dessa två motsatta uttryck.

Hirsch använder både hela klasar och avstjälkning, valet beror på det enskilda läget och årgången. Det finns dussintals små öppna tankar som matchar storleken på de enskilda vingårdarna, detta för att kunna hålla alla lägen separerade under hela processen. Efter avslutad jäsning lagras vinet i franska ekfat där ca 30% är nya. Vinet blandas först inför buteljering och vinerna varken filtreras eller klarnas.

Årgång 2023

2023 var den svalaste och längsta odlingssäsongen på flera decennier. En kall, sen vår övergick i en mild, solig sommar utan värmetoppar. Växtsäsongen blev lång och fylld av möjligheter till samtal och drömmar. Mognaden skedde långsamt och jämnt, och skörden blev den senaste sedan 1990-talet. Dessa förhållanden gav eleganta, parfymerade viner med stor detaljrikedom och en ren uttryckskraft av sitt växtläge. Druvorna nådde full fenolisk mognad vid lägre sockerhalter, vilket resulterade i viner med lägre alkoholhalt, en otrolig precision och stor nyansrikedom